Les meilleurs restaurants

Chai Éric Sertour
Restaurant

Chai Éric Sertour

♥︎

Éric Sertour, sommelier hors-pair, accueille ici dans sa "cave-à-manger" au cœur du vieux Bussy-Saint-Georges, sans oublier la terrasse ouverte dès les beaux jours.

4, rue de Ferrières
77600 , Bussy-Saint-Georges

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Chameleon Restaurant
Restaurant

Chameleon Restaurant

Du guéridon de bistrot à pied de fonte à la table de cuisine à rallonges bleu ciel en Formica, ce caméléon aime changer de couleurs et de forme.

70, rue René Boulanger
75010, Paris

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Cherche Midi (Le)
Restaurant

Cherche Midi (Le)

Les pâtes fraîches du jour (sardines, champignons, ricotta et même truffes le jour de notre passage) s’affichent avantageusement en première page de la carte.

22, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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Chick ‘n’ Sours
Restaurant

Chick ‘n’ Sours

Londres est saturé d’échoppes proposant du poulet frit bon marché à base de volatiles trop grasses et d'origine douteuse, frites dans une huile malsaine de piètre qualité.

1a Earlham Street
Seven Dials
WC2H 9LL , London

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Clipstone
Restaurant

Clipstone

Plus jeune et plus décontracté que le Portland, son aîné installé sur Great Portland Street, le Clipstone se veut un restaurant de quartier, même si en l’occurrence, le quartier – Fitzrovia – est u

5 Clipstone Street
W1W 6BB , London

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Closerie des Lilas (La)
Restaurant

Closerie des Lilas (La)

Certes, la Closerie des Lilas est une des dernières adresses mythiques de Montparnasse. Sa terrasse est fort agréable et son personnel d’une rare prévenance.

171, boulevard du Montparnasse
75006, Paris

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Cocottes Tour Eiffel (Les)
Bistrot

Cocottes Tour Eiffel (Les)

Le médiatique et talentueux Christian Constant a jadis jeté son dévolu sur la rue Saint-Dominique et, ignorant qu'il avait vendu Les Cocottes, nous y sommes allés avec un a priori très favorable.

135, rue Saint-Dominique
75007, Paris

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Coinstot Vino
Bistrot

Coinstot Vino

Avec son ample terrasse calée sous la verrière du passage des Panoramas, ce bistrot pérenne reste un lieu particulièrement agréable pour qui veut s'offrir un happy hour autour d'assiettes de charcu

26 bis, passage des Panoramas
75002, Paris

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Colchide
Restaurant

Colchide

♥︎

Ne pas se tromper de porte: ce tout neuf bistrot géorgien est logé entre Madame Arthur et Chez Michou… Style loft: mur de ciment brut, gaines d’aération et de circuits électriques bien apparentes,

79, rue des Martyrs
75018, Paris

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Concert de cuisine (Le)
Restaurant

Concert de cuisine (Le)

Décor épuré avec peu de table, le chef officiant derrière son teppanyaki. Cuisine ne manquant surtout pas de saveurs ni de personnalité et réalisée avec des produits de qualité.

14, rue Nélaton
75015, Paris

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Conti
Restaurant

Conti

Dans cette rue Lauriston qui n'en finit pas, une table incontournable au charme certes suranné mais à l'accueil toujours aussi bienveillant et souriant.

72, rue Lauriston
75116, Paris

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CORAZON
Restaurant

CORAZON

Avec des nouveautés comme le Breddos, le Santo Remedio ou El Pastor, on ne peut pas dire que la récente vague mexicaine qui a déferlé sur Londres se soit limitée aux seuls bars à burritos !

29, Poland Street
W1F 8QR, London

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Cornerstone
Restaurant

Cornerstone

Le chef Tom Brown a pris un risque en ouvrant son premier restaurant dans le nouveau territoire qu’est Hackney Wick.

3 Prince Edward Road
E9 5LX , London

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Cristal Room
Restaurant

Cristal Room

L'ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles qui abrite désormais le musée Baccarat suscite toujours autant l'admiration.

11, place des États-Unis
Musée Baccarat
75016, Paris

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Cub
Restaurant

Cub

Le chef Doug McMaster s’est donné une mission : l’élimination des déchets. Après Brighton et une première initiative pionnère au Silo, le voilà qui récidive dans la capitale britannique.

153 Hoxton Street
N1 6PJ , London

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Cuoco Galante (Il)
Restaurant

Cuoco Galante (Il)

Belle rupture de ton côté décor pour ce péninsulaire qui offre cuisine ouverte où trônent charcuteries italiennes et Berkel, et teintes bleu canard qui font ressortir tables de bois blond, laiton e

36, rue Condorcet
75009, Paris

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Daroco
Restaurant

Daroco

Où trouver, à la même adresse, des pâtes comme on ne sait pas en cuisiner, une pizza comme on ne pourrait pas en cuire faute de four à bois à domicile, une glace comme on n'est pas sûr de savoir où

6, rue Vivienne
75002, Paris

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Dersou
Restaurant

Dersou

Taku Sekine est la nouvelle coqueluche de la gastronomie parisienne.

21, rue Saint Nicolas
75012, Paris

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Dessance
Restaurant

Dessance

♥︎

Le lieu, lui, n’a pas changé.

74, rue des Archives
75003, Paris

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Dessirier
Restaurant

Dessirier

Institution de la place Pereire, Dessirier est aux antipodes de la cuisine d'avant-garde.

9, place du Maréchal-Juin
75017, Paris

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Deux fois plus de piment
Restaurant

Deux fois plus de piment

Monsieur Cheng serait-il un de ces médecins traditionnels chinois proposant de la corne de rhinocéros revigorante ?

33, rue Saint-Sébastien
75011, Paris

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Diary (The)
Restaurant

Diary (The)

Non seulement The Dairy donne sur la verdure du parc de Clapham Common, mais il dispose même - quelle chance ! - d’un petit jardin et d’une ruche sur le toit.

15, The Pavement
Clapham
SW4 0HY, London

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Dôme Montparnasse (Le)
Restaurant

Dôme Montparnasse (Le)

Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler.

108, boulevard du Montparnasse
75014, Paris

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Drugstore (Le)
Restaurant

Drugstore (Le)

Adresse mythique s'il en est, sanctifiée pour ses "minets" par Dutronc, ce Drugstore a connu une nouvelle (une de plus ?) mue.

133, avenue des Champs-Élysées
75008, Paris

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Éclipses
Restaurant

Éclipses

Au croisement de deux rues historiques, un espace baigné de lumière et aménagé par un architecte au goût certain.

27/29, rue de Beaune
75007, Paris

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El Pastor
Restaurant

El Pastor

Vous n’échapperez pas à la vague “Taqueria” qui déferle en ce moment sur les rives de la Tamise.

7A Stoney Street
SE1 9AA, London

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Enoteca (L')
Restaurant

Enoteca (L')

Pas loin de trente ans d'existence, sous des poutres et solives du XVIIIe siècle, pour cette Enoteca dont l'enseigne se justifie par les quelques centaines de crus transalpins affichées à sa carte

25, rue Charles V
75004, Paris

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Entente (L')
Restaurant

Entente (L')

♥︎

Une "british brasserie", c'est la profession de foi revendiquée par cette Entente (« cordiale » sans doute puisque l'on y voit une reproduction géante de l'Appel du 18 Juin du Grand Charles), nanti

13, rue Monsigny
75002, Paris

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Envie du Jour (L')
Restaurant

Envie du Jour (L')

Avec sa cuisine instinctive qui ne répond à aucun canon traditionnel ni bistronomique, Charlotte Gondor se concentre sur les fondamentaux : bien nourrir avec du bon sans jamais chercher à impressio

106, rue Nollet
75017, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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