An Di An Di

Ouvert depuis cinq ans, An Di An Di reste fidèle à son nom (« mange, mange! » en vietnamien), qui exhorte à savourer sans retenue une cuisine réjouissante, faisant dialoguer tout en finesse cuisines française et vietnamienne: ici, les bulots se parent de mayonnaise au citron vert, le bœuf carottes s'acoquine avec la badiane et le sésame noir détourne la pavlova. La courte carte varie au fil des saisons, faisant la part belle aux plats favoris des habitués ( terrine aux cinq parfums, poitrine de porc crousti-fondante farçie aux herbes) qui , profitant des formules avantageuses du jeudi et vendredi midi, remplissent rapidement la petite salle et la terrasse de l'ancien dépôt de pain que personne ne regrette dans le quartier. L'atmosphère conviviale et le service détendu contribuent au succès de cette cuisine gourmande, il ne manque qu'un café digne de ce nom pour clôturer comme il se doit un bon repas.

Accras de tofu soyeux, piment, mayonnaise au citron vert - Jarret de bœuf confit à la citronnelle, crème de carotte badiane - Pavlova sésame noir et fraise.