Samesa
Itinéraire Nappes blanches, pierres apparentes, tableaux paysagers aux murs, service courtois, cette table transalpine affiche une image classique et rassurante, d'autant plus que la cuisine est d'une grande régularité. On appréciera plus particulièrement le chapitre pasta, fraîches maison si vous le souhaitez, plus originales en version sarde, élaborées à partir de pâte de blé dur (malloredus). Sans omettre peut-être, le court choix de pizzas dont la maison donne un avant-goût convaincant avec la petite portion offerte en amuse-bouche.
Part de pizza (en amuse-bouche) - Vitello tonnato (copieux et réussi) - Spaghetti à la poutargue, céleri et tomates - Pannacotta.
Restaurant Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire le clame haut et fort « ma cuisine a changé ».
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Maison Rostang
Un salon aux murs couverts de chaudes boiseries, un autre présentant une partie de la collection de Robj (céramiques Art déco) de Michel Rostang: la Maison vient de fêter son 41e anniversaire et ga
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Carpaccio (Il)
Une maison inaugurée en 1928 par deux esthètes "so french", rachetée par des fonds qataris, puis intégrée au groupe Raffles de Singapour, lui-même absorbé par AccorHotel : l'histoire de ce palace e
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Taillevent (Le)
Que dire et qu’écrire sur cette « maison », aux sens propre et figuré, qui ne le fut déjà ?
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Alan Geaam Restaurant
Alan Geaam est un citoyen du monde et un chef autodidacte. Il a sillonné de nombreux pays mais s'il en est un qui reste sa terre de prédilection, c'est le Liban.
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110 de Taillevent (Les)
La meilleure place ? Au comptoir qui accueille douze convives qui tous, font face aux 110 bouteilles disposées dans des armoires réfrigérées.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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