Rallonge (La)
Itinéraire Moins gastro que la Table d'Eugène (juste à côté), mais plus rigolo, ce bistrot annexe de la table-mère se voue aux "fourchettes" (en appellation Rallonge), soit des tapas diverses et variées, mais sans omettre de proposer au déjeuner un impeccable menu. C'est ludique, souvent original, servi avec amabilité au comptoir ou sur guéridons hauts, et parfaitement arrosé de vins de proprios de belle facture (Deiss, Foreau, Denognent, Milan...). Un petit bémol ? L'addition peut vite grimper si vous avez l'estomac dans les talons et multipliez les coups de fourchettes.
Accras poissons et crustacés sauce BBQ - Croquettes de jambon - Ravioles de lentilles, lentilles, vin jaune - Baba au rhum.
Polissons
Belle salle policée (lumière douce, parquet, murs blancs, tableaux modernes, tables bleues), cuisine largement ouverte au fond.
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B.O.U.L.O.M
Le pays de Cocagne existe -Julien Duboué l’a inventé. Contre une somme forfaitaire -allégée pour les enfants sages ou moins sages- le buffet est ouvert, grand ouvert !
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Réciproque (Le)
Décor brique, moellon, placo: à apprécier selon le goût de chacun...
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Maquis (Le)
La façade porte beau avec son rouge basque patiné par le temps, le lettrage à l’ancienne d’une vieille cave à vin (la cave de La Villa) et sa double grappe de raisin peinte.
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Sanguine
Sans abandonner les cuisines de son Esquisse, Laëtitia Bret investit cette nouvelle adresse avec l'ambition de renouveler l'offre
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Atelier Ramey
Parquet avec regard vitré sur la cave, briques et moellons grattés, chaises Tolix et tables de bois, cuisine vitrée au fond de la salle: l’Atelier s’est fait une gueule d’atelier.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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