Restaurant

Espadon (L')



15, place Vendôme
Hôtel Ritz Paris
75001
Paris
Opéra - Tuileries

Chef: 
Eugénie Béziat
Chef pâtissier: 
François Perret

Réouverture prévue au troisième trimestre 2022
Services proposés : 
Voiturier
Terrasse

Formée, entre autres, auprès de Michel Sarran ainsi que de Michel Guérard et jusqu’à dernièrement cheffe de La Flibuste à Villeneuve Loubet, Eugénie Béziat (38 ans) est attendue à la tête des cuisines de l'Espadon dont la réouverture est à ce jour prévue, avec nouveau décor, durant le troisième trimestre 2022.


AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Pur' (Le)
Restaurant

Pur' (Le)

Un très bon restaurant
♥︎

Jean-François Rouquette est un chef dont on ne parle pas assez.

5, rue de la Paix
Hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme
75002, Paris

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Sur Mesure
Restaurant

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Un bon restaurant

Thierry Marx est un personnage à part dans le monde de la gastronomie, tant par son parcours personnel que par ses prises de position en faveur de l’apprentissage ou de la réinsertion sociale.

251, rue Saint-Honoré
Hôtel Mandarin Oriental
75001, Paris

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Restaurant le Meurice Alain Ducasse
Restaurant

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Un bon restaurant

Dans cette salle à manger dont la décoration s'inspire du salon de la paix du château de Louis XVI, la jeune équipe menée par le nouveau directeur Olivier Bikao fait sensation.

228, rue de Rivoli
Hôtel Meurice
75001, Paris

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Ao Izakaya
Restaurant

Ao Izakaya

Un bon restaurant

En fait d’izakaya, l’établissement de Yasuo Nanumi est un véritable restaurant lumineux, jouant sur le bois et le bleu (ao, en japonais), du dernier chic parisien. Nulle ardoise griffonnée.

12, rue de Caumartin
75009, Paris

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Jin
Restaurant

Jin

Un bon restaurant

Une dizaine de couverts disposés autour d’un sobre comptoir en angle qui réunit de nombreux fans du grand prêtre des lieux, Takuya Watanabe.

6, rue de la Sourdière
75001, Paris

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Nodaïwa
Restaurant

Nodaïwa

Cette antenne parisienne d'une sérieuse maison tokyoïte, reste toujours fidèle à l'anguille préparée de façon traditionnelle et proposée dans différentes préparations.

272, rue Saint-Honoré
75001, Paris

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