Bistrot

Le Christine




Responsable: 
Boris et Emilie Bazan
Responsable: 
Laurent Dechaume
Chef: 
Rémi Poulain

Accueil jusqu'à 22h30
Fermé au déjeuner le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

Emilie et Boris Bazan, aussi jeunes que bienveillants vis à vis de leur clientèle, peuvent compter sur leur chef Rémi Poulain, passé par les cuisines du Laurent où il était second et par celles de la Tour d'Argent, pour faire vivre au mieux les saisons. Une cuisine généreuse, gourmande (jus réduits de haute volée), et juste dans ses assaisonnements avec un moment fort que constitue la période de la chasse. Cadre chaleureux et élégant. 


Notre repas du : 
04 mars 2019
Prix : 
55.00 €
pour ce repas avec un verre de crozes-hermitage 2017, Domaine Graillot.

Œuf parfait, asperges, ail des ours - Fregula sarda, céleri raves, parmesan, façon risotto - Profiteroles, émulsion de chocolat chaud


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Semilla
Bistrot

Semilla

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la sa

54, rue de Seine
75006, Paris

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Comptoir du Relais (Le)
Bistrot

Comptoir du Relais (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

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5-9, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

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Bistrot

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69, rue de Seine
75006, Paris

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Un très bon bistrot
♥︎

Au départ, ce troquet s’appelait simplement l’Avant-Comptoir, et servait à calmer la faim montante des clients en quête d’une table au très couru Comptoir du Relais.

3, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot

Pas de réservation dans ce bar à tapas et petites assiettes, cousin de Semilla avec lequel il communique, au dispositif de sièges et guéridons hauts (long comptoir), cuisine vitrée et pierres appar

54, rue de Seine
75006, Paris

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Un très bon bistrot

Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan,

41, rue Saint-André-des-Arts
75006, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

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