Bar à cocktails

Barlone (Le)



13, rue Bergère
75009
Paris
Grands Boulevards

Chef: 
Paul Serra

Fermeture le dimanche et lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bar à cocktails

Adresse à connaître pour grignoter et apprécier la dextérité de Paul Serra, toujours shaker en main derrière le bar. Il maîtrise aussi bien le verre à mélange pour son Negroni à base de Tanqueray que son shaker pour réaliser l'une des « signature », comme le « Tsar » composé de thé Tsar Mariage Frères préalablement mis à infuser dans du gin Plymouth, de jus de citron ou de cranberries, et de liqueur d’abricot. Belle verrerie un peu vintage de chez Oogy Wawa et ambiance toujours réussie. 


Notre repas du : 
16 janvier 2019
Prix : 
12.00 €

Tsar.


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Un bon bar à cocktails

Le bar de l’hôtel des Grands Boulevards se montre un peu exigu, tout en longueur, avec quelques poufs le long d’une porte vitrée sur lesquels on peut déguster un verre en mode "côte-à-côte".

17, boulevard Poissonnière
75002, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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