Commune (La)

Beau contraste entre l’esprit industriel du lieu, la musique rap et acide jazz américaine, et l’élégance d’Andrea. Shaker en main, elle saura vous transporter avec ses cocktails. Elle privilégie des spiritueux de qualité comme pour son Negroni confectionné à partir de Cap Mattei Rouge 15°, de bitter Dolin et de gin Baccae.  Mais, comme un chef en cuisine, elle aime sublimer un produit, souvent inattendu, comme le petit pois dans son Myrte Corse Mattei (sirop de petits pois maison, liqueur de sureau Saint-Germain, eau-de-vie de Myrte de chez Mavela et liqueur Myrthe Blanche). Certainement l’un des bars les plus intéressants à découvrir à Paris.

Myrthe Corse Mattei.