Gravity (Le)

Cette adresse de quartier a la bonne idée de proposer également des assiettes à partager dans un décor façon industriel et marqué par la remarquable architecture du bar.  Beau choix de verrerie, belle maîtrise des classiques et "signature". Comme ce « Black Forest », en fait un twiste du "Old Fashion", à base de Bulleit Bourbon infusé à l’huile de truffe, d'Amaro infusé au foin, d'un sirop de bois d’érable fumé et d'un old fashion bitter, pour un cocktail définitivement boisé, corsé et bien équilibré.

Black Forest.