Bar à cocktails

Gravity (Le)



44, rue des Vinaigriers
75010
Paris
Gare de l'Est (Verdun)

Chef: 
Valentin Grande
Chef: 
Amfel Boulaadi

Fermeture le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bar à cocktails

Cette adresse de quartier a la bonne idée de proposer également des assiettes à partager dans un décor façon industriel et marqué par la remarquable architecture du bar.  Beau choix de verrerie, belle maîtrise des classiques et "signature". Comme ce « Black Forest », en fait un twiste du "Old Fashion", à base de Bulleit Bourbon infusé à l’huile de truffe, d'Amaro infusé au foin, d'un sirop de bois d’érable fumé et d'un old fashion bitter, pour un cocktail définitivement boisé, corsé et bien équilibré.


Notre repas du : 
16 janvier 2019
Prix : 
13.00 €

Black Forest.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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