Jacopo Bar Le Cache Cache
Itinéraire Situé dans une agréable cave avec murs et plafond bruts, fauteuils en cuir et sièges industriels, fumoir avec billard, ambiance acide jazz un peu groove. Belle maîtrise du Negroni avec un twiste de Suze pour apporter un côté un peu herbacé. À la carte, pas moins de huit "signature", tout en sachant que la moitié des préparations vendues sont faites sur mesure. Heureuse découverte avec "L’Aimable" : vodka Grey Goose, mezcal Vida del Maguay, sirop épicé à base de cannelle et citron, sans oublier jus d’orange ou de carottes, et ce tour de moulin à poivre Jamaïcain qui donne et fait la touche finale.
L'aimable.
George V Le Bar
Lieu agréable, souvent plébiscité par les connaisseurs, mais exigeant de la patience, tant il est difficile d’y trouver une place.
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Bar Les Heures
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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