The Shell
Itinéraire Le bar de l’hôtel des Grands Boulevards se montre un peu exigu, tout en longueur, avec quelques poufs le long d’une porte vitrée sur lesquels on peut déguster un verre en mode "côte-à-côte". Maîtrise un peu aléatoire des classiques et notamment du Negroni, mais nettement plus probante des cocktails signature comme du "Old Cuban" à base de Rhum Havana 3 ans, jus de citron vert, menthe fraîche, sirop de sucre et de bitter Angostura, sans oublier le champagne qui fait ressortir les notes du gingembre également présent.
Old Cuban.
Barlone (Le)
Adresse à connaître pour grignoter et apprécier la dextérité de Paul Serra, toujours shaker en main derrière le bar.
Découvrir le Bar à cocktails
Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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