UC-61
Itinéraire Sensations fortes dans ce UC-61 qui reproduit l'ambiance du sous-marin du même nom, allemand, poseur de mines et échoué au large d’Ouessant en 1917. Avec en sous-sol, un fumoir et ses fauteuils de cuir. On retiendra aussi la maîtrise du barman sur les classiques et une certaine justesse sur ses créations, comme celle à base notamment de rhum Savana, de fine de Calvados du Domaine de la Flaguerie, de verjus de chez Bourgoin et de Menta Branca de Fernet-Branca. Léger et frais, avec une verrerie fine signée Riedel pour une dégustation toute en élégance.
Cocktail Signature.
Bar Long (Le)
Avec l’arrivée de Jordan Cohen, le nouveau chef barman, souffle un vent de créativité au Royal Monceau.
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Le Bar Long (Royal Monceau)
Avec l’arrivée du nouveau chef-barman, un souffle de créativité et d’innovation distingue les cocktails du Royal Monceau.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.
630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-095153-09-2.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN 979-10-95153-08-5.
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