Bistrot

Bouchon et l'Assiette (Le)




Chef: 
Clément Vidalon

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot
Coup de coeur

Dans cette rue qui compte de plus en plus de bonnes adresses, ce bistrot à la faconde du Sud-Ouest tient toujours la vedette. Clément en cuisine et Cécile en salle forme un duo épatant. On donne toujours rendez-vous ici pour la saison du lièvre à la royale comme on loue le travail du cochon (Ibaiona) ou du poulpe comme à San Sebastian. Chaque année, la cave s'enrichit de nouvelles bouteilles et la petite salle désormais insonorisé et à l'aménagement bien pensé permet d'y couler des heures heureuses. 

 


Notre repas du : 
17 février 2019
Prix : 
61.00 €
pour ce repas avec deux verres de costières-de-nîmes rouge Mas Mellet, plein de séduction.

Fin velouté de légumes (cuits dans un puissant bouillon de bœuf) et kefta d'agneau - Suprême de volaille de Challans au beurre de chorizo et citron confit, macaronis aux épinards, sauce de crustacés infusée au caripoulé - Gâteau basque (l'incoutournable de la maison).


Vin : 
Pain : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Résidents (Les)
Bistrot

Résidents (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

Quand on sait combien il est difficile de trouver des jeunes chefs de talent, c’est une véritable prouesse que réalisent tout au long de l’année Caroline et Gaultier Moncel en dénichant et en invit

78, rue de Lévis
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Karl et Érick (Chez)
Bistrot

Karl et Érick (Chez)

Un très bon bistrot
♥︎

Les jumeaux Vandevelde, Karl en cuisine, Erick en salle officient dans ce discret restaurant de quartier proche du métro Villiers.

20, rue de Tocqueville
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Faham (Le)
Bistrot

Faham (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Après l'école Ferrandi puis le Saint-James à Bouillac où elle a rencontré son mari pâtissier, Kelly Rangama a participé à Top Chef puis à l'animation d'une émission culinaire sur France O pour mett

108, rue Cardinet
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Table du caviste bio (La)
Bistrot

Table du caviste bio (La)

Un bon bistrot
♥︎

Le caviste bio a quitté avec armes et bagages le neuvième arrondissement pour se délocaliser dans les beaux quartiers: la grande salle claire aux couleurs douces (jaune et gris) a pris le relais de

55, rue de Prony
75017, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide