Bistrot
Fabrique de Bouchons

Responsable:
Fabien Sam
Chef:
Fabien Sam
Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Sans aucune prétention mais avec une belle maîtrise des cuissons, le chef-propriétaire Fabien Siam délivre une cuisine irréprochable. Et, qui plus est, avec le sourire. Avec une formule déjeuner à 20€ comprenant notamment un travers de veau cuit 7 heures à basse température, le rapport qualité-prix semble imbattable. La carte des vins n'est pas en reste avec notamment les languedoc de Luc Vignal (Mas du Chêne) ou les beaujolais de Lapierre.
Notre repas du :
27 août 2019
Prix :
32.00 €
pour ce repas avec un verre de cinsault Cuvée "Les copains débordent" 2017, Mas du Chêne 2017.
Tartare de veau aux œufs de harengs fumés - Travers de veau caramélisé au miel - Sorbet basilic.
Vin : Choix de vins original.
Pain : Excellent pain de la boulangerie du marché couvert des Batignolles.
Café :
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