Bistrot

Flottes (Chez)



2, rue Cambon
75001
Paris
Concorde - Madeleine

Responsable: 
Michel Ruzic
Chef: 
Éric Salmon

Ouvert tous les jours.
Fermé les 24 et 25 décembre.
Services proposés : 
Terrasse
Voiturier
Salon privatif
Un très bon bistrot

Brasserie incontournable du centre de Paris qui réjouit autant les touristes des palaces que les joailliers de la place Vendôme ou les simples employés du quartier. Olivier Flottes investit et embellit en permanence son établissement et tant autour du comptoir que dans l'élégante salle à l'étage, la cuisine comme le service sont au top. On apprécie le semainier (hachis parmentier, choucroute de la mer, pot-au-feu-tradition …), comme le banc d'huîtres ou de fruits de mer, mais aussi la simple omelette préparée comme il se doit. Chaque jour une pâtisserie maison s'ajoute à la sélection de desserts (épatante forêt noire lors de notre passage) et la cave est certainement l'une des plus ambitieuses de ce type d'établissement. 


Notre repas du : 
01 mars 2018
Prix : 
55.50 €
pour ce repas avec un verre de sancerre 2016, Denizot.

La fameuse gratinée à l'oignon - Bar en portefeuille, sauce vierge - La flaune de l'Aveyron, fruits du mendiant. 


AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Monsieur (Chez)
Bistrot

Monsieur (Chez)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Tout près de la Madeleine, un bistrot chic avec sa frise de bonnes bouteilles et ses serveurs en chemise blanche, cravate et tablier rayé.

11, rue du Chevalier de Saint-George
75008, Paris

Découvrir le Bistrot

Griffonnier (Le)
Bistrot

Griffonnier (Le)

Un bon bistrot
♥︎

Le Griffonnier doit beaucoup à Cédric Duthilleul, son patron charismatique.

8, rue des Saussaies
75008, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide