Bistrot

Haute Cloche (La)



Haute Cloche (La)

13, rue Quentin-Bauchart
75008
Paris
George V

Chef: 
Louis Casanova

Accueil jusqu'à 22 h 15.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Privatisation restaurant
Un bon bistrot

La vie rêvée de Jean de Hautecloque, avocat le jour et restaurateur la nuit, si ce n'est pas l'inverse. Ce spécialiste du contentieux et de l'arbitrage ne s'attirera pas de contradicteurs dans son chaleureux et authentique bistrot. Comptoir en zinc et décoration chinée, carte à l'ardoise composée de tous les classiques bistrots et de quelques clins d'oeil à l'air du temps comme cette assiette végétarienne qui n'ose s'appeler vegan ou ces woks asiatisants. L'oeuf mayo aurait mérité 30 secondes de cuisson en moins, mais nous nous savons presque trop exigeant avec ce trésor national protégé par l'Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise (ASOM). Pour le reste, allez-y les yeux fermés, les assiettes sont généreuses et réalisées avec de bons produits. Le Maître des lieux a par ailleurs mis à la carte des vins quelques trouvailles qui méritent à elles seules le détours. Le tout pour des prix très raisonnables en particulier au regard de ceux pratiqués dans le quartier. V.B.


Notre repas du : 
24 juillet 2019
Prix : 
52.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-de-beaune Couvent des Jacobins 2015, Louis Jadot

Œuf bio mayonnaise et rémoulade de céleri, salade - Saumon d'Ecosse à la plancha & sauce Teriaky, légumes au wok & riz thaï - Mousse au chocolat noir (Guajaquil 70%)


Vin : 
Pain : 
Fromage :    Comté AOP ou ossau-iraty.
Café : 

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6, avenue George V
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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