Bistrot

Layon



Layon

139, rue du Château
75014
Paris
Mouton-Duvernet - Pernéty

Responsable: 
Candyce Piotin
Chef: 
Phildera Diazabakana

Accueil jusqu'à 22 h 30 (le vendredi, le samedi à 23 h 00)
Fermé le dimanche midi et le lundi.
Fermé en août.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

C'est le genre de petite adresse qui ne cherche pas la renommée à tout crins, mais qui, sûre de ses valeurs, propose une cuisine personnelle. Le chef Phildera Diazabakana concocte derrière le comptoir des plats riches en couleurs et en saveurs à la "croisée des chemins", et en osant des alliances peu commune mais réussies comme cette crème d'hibiscus servie avec un magret de canard rosé à la perfection. Grande nouveauté depuis cet été, une carte courte est proposée à tous ceux qui ne veulent pas tenter l'aventure des menus carte blanche à l'aveugle. Pain décevant mais belle sélection de vins à tarifs modérés. Dix tables seulement, réservation conseillée.


Notre repas du : 
04 juillet 2019
Prix : 
32.50 €
pour ce repas avec un verre de vin-de-pays-d'OC IGP, Le Mas de Vessière 2016, Domaine Teulon.

Œuf parfait, crémeux de chou-fleur, chou-fleur en pickles et chou vert en poudre - Magret de canard, déclinaison de carottes, hibiscus et oignons - Fruits rouges, meringue et glace au café blanc. 


Vin : 
Café :    Servi avec financier maison.

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Ordonnance (L')
Bistrot

Ordonnance (L')

Un très bon bistrot

Dans ce bistrot aux allures de vieil appartement, on est reçu comme à la maison.

51, rue Hallé
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Grande Ourse (La)
Bistrot

Grande Ourse (La)

Un très bon bistrot

Une minuscule affaire de vingt couverts au look vintage, murs quasiment vides pour certainement mieux mettre en valeur les propositions esthétiques et assiettes toujours élégantes du chef, ancien d

9, rue Georges-Saché
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Assiette (L')
Bistrot

Assiette (L')

Un très bon bistrot
♥︎

Cette adresse est au cassoulet ce que la Joconde est au musée du Louvre.

181, rue du Château
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Plumes (Aux)
Bistrot

Plumes (Aux)

Un très bon bistrot

Kazuhiro Fujieda, ancien disciple de Passard, officie dans une cantine bistronomique de poche.

45, rue Boulard
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

À Mi-chemin
Bistrot

À Mi-chemin

Un très bon bistrot
♥︎

Comment ne pas tomber sous le charme de ce bistrot tenus par des passionnés?

31, rue Boulard
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Severo (Le)
Bistrot

Severo (Le)

Un bon bistrot

Venir ici revient à faire un pèlerinage dans l'une des Mecque de la viande à Paris.

8, rue des Plantes
75014, Paris

Découvrir le Bistrot