Bistrot

Louis Vins



Louis Vins

9, rue de la Montagne Sainte-Geneviève
75005
Paris
Maubert-Mutualité

Chef: 
Jonathan Hamel

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Coup de coeur

Dans une grande salle, les fauteuils au velours râpé côtoient les chaises et tabourets en fils scoubidou de la terrasse. La bibliothèque déjantée abrite aussi bien des livres de cuisine de grands chefs -Roellinger, Bras, Passard- et d’autres dignes de l’Enfer de la B.N. (« Osez le fist fucking », « Allez vous faire enculer », « Comment chier dans les bois »). Cuisine variée, sourcant des produits de qualité, avec des cuissons justes. Grande carte des vins (avec des verticales de Roc de Cambes ou de Mont Redon).

 


Notre repas du : 
09 août 2019
Prix : 
65.50 €
pour ce repas avec un verre d’igp cévennes blanc, Domaine Gournier.

Bisque de homard breton - L’agneau de Haute-Loire de la ferme Emmanuel et Marion - La tarte aux mûres.


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran ou de Kaiser.
Fromage :    Fromages de la maison Valérie à Bourcefranc le Chapus.
Café : 

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75005, Paris

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9, rue de Pontoise
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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