Petits Cousins (Les)
Au pieds de Montmartre, une terrasse accueillante et une salle à l'aménagement bien dans l'air du temps et soigné. Coexistent ici une partie bar où les tapas sont à la fête, et une autre restaurant où est proposée la cuisine bistronomique du chef. Emmanuel Perrot a fait ses armes au côté de Pierre Gagnaire et aime jouer avec les produits de saison, notamment les légumes qui trouvent entre ses mains un réel éclat. La carte des vins met en avant des vignerons indépendants attachés à la qualité et au respect de la nature.
Œuf mollet fumé et bacon de veau (gourmand) - Suprême de poulet fermier, navets glacés et pousses de moutarde (beau travail sur les légumes) - Comté 24 mois et goudat vieux.

Coq Rico (Le)
« Bistrot des belles volailles »: seuls les esprits mal intentionnés et nostalgiques du quartier chaud de Pigalle imagineront qu’il s’agit ici d’autre chose que d'oiseaux à plume.
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Bouillon 47
Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence.
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Comptoir Canailles
BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie …
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Entracte (L')
Ce bistrot entretient à merveille la légende montmartroise avec Gilles Chiriaux, né sur la Butte, seul aux commandes, à savoir au service comme en cuisine.
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Bonne Franquette (La)
Au cœur de Montmartre, une adresse qui prend au sérieux la défense du bon vivre.
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Braisenville
Trop cool! Le responsable de salle accueille en bermuda et sert la louche.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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