Bistrot

Poussin



Poussin


Responsable: 
Judith Cercos
Responsable: 
Ludovic Dubois
Chef: 
Agathe Velten

Accueil jusqu'à 23 heures
Fermé dimanche et lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot
Coup de coeur

Si les chiens ne font pas des chats, les Poulettes (Batignolles) font bien des poussins ! Situé à quelques pas de l'adresse mère, ce bar à tapas, fait le bonheur d'une clientèle férue de vins naturels. Au comptoir (les meilleures places) ou sur l'une des tables hautes, la petite boutique affiche souvent complet. Sous l'éclairage d'un néon flashy, les petites assiettes de dégustation défilent vitesse grand V. C'est percutant, ultra-efficace, avec souvent un goût de trop peu tant on se régale. La seiche juste snackée et ravivée avec bonheur avec une belle huile de noix et un céleri rémoulade pimpant rivalise de gourmandise avec la saucisse Botifarra et son onctueuse purée de potimarron et ses oignons frits croustillants. Autant d'occasions pour (s')accorder un joli vin au verre soigneusement choisi. 


Notre repas du : 
03 octobre 2019
Prix : 
68.00 €
pour ce repas avec un verre de Las Nubes 2018 de Dominique Derain (Chili)

Tartare de veau, anchoïade, ricotta fumée - Seiche, huile de noix, céleri rave, estragon - Saucisse Botifarra, potimarron, oignons frits - Tartelette figue et glace aux noisettes du Piémont


Vin :    Les amateurs de vins nature seront aux anges.
Pain : 

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♥︎

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