Bistrot

Sausalito



Sausalito


Responsable: 
Antoine Couturier
Responsable: 
Pierre Rammaert
Chef: 
David John Kelly

Fermé dimanche, lundi et samedi midi.
Fermeture annuelle non précisée
Un bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

Deux jeunes entrepreneurs, demi-frères dans la vie, ont décidé d'ouvrir leur restaurant. Ils ont surtout eu la bonne idée de choisir un chef qui connaît bien son affaire, à savoir David John Kelly, ancien du 6 Paul Bert et proche d'Hideo Uemera. Le résultat s'avère des plus prometteurs. Dans cette petite salle où cohabitent grande table haute et d'autres plus petites, les assiettes arrivent toutes alléchantes, bien dans l'air du temps, faisant la part belle aux produits parfaitement sourcés. Côté vins, la courte sélection tient tout autant la route. Accueil sympathique et atmosphère joyeuse.


Notre repas du : 
03 septembre 2019
Prix : 
30.50 €
pour ce repas avec un verre de côtes-du-rhône Le Carton rouge, Domaine de la Péquelette

Magret de canard fumé, betteraves et roquette - ​Échine de porc, blettes, carottes et ail confit (cuisson et assaisonnements parfaits) - Parfait glacé framboise amande (simple mais requinqué par une belle huile d'olive)


Vin : 
Pain : 
Café : 

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Bistrot

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Non loin des Grands Boulevards, Eels est  un attachant bistrot gastronomique à la décoration brute, certes un peu bruyant (la rançon du succès) où- les anglicistes l'avaient deviné- il y a anguille

27, rue d'Hauteville
75010, Paris

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Bistrot

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2, rue Richer
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Bistrot

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61, rue de Chabrol
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Bistrot

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Un bon bistrot

Une cave couloir et une table d'hôte (douze couverts) qui réussit à se glisser entre les deux murs de bouteilles.

50, rue de Maubeuge
75009, Paris

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Vivant 2
Bistrot

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Un bon bistrot

Deux petites tables et une dizaine de places au comptoir de marbre face au cinq cuisiniers.

43, rue des Petites Écuries
75010, Paris

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Bistro Paradis
Bistrot

Bistro Paradis

Un bon bistrot

Une salle étroite tout en longueur, donnant sur la cuisine ouverte; sièges et murs bardés de bois blond, tables noires pour une élégance discrète.

55, rue de Paradis
75010, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

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ISBN 979-10-95153-08-5.

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