Restaurant

Brasserie Bellanger



Brasserie Bellanger

140, rue du Faubourg Poissonnière
75010
Paris
Barbès-Rochechouart - Gare du Nord

Responsable: 
Charles Perez
Responsable: 
Victor Dubillot
Chef: 
Thibault Darteyre
Chef pâtissier: 
Clément Le Cam

Ouvert tous les jours
Fermeture annuelle non précisée.
Nouveauté

Voilà une table qui illustre à merveille le grand retour des brasseries à Paris, un temps oubliées face à l’omniprésence des établissements d’obédience bistronomique. Fraîchement créée par un jeune duo d’entrepreneurs, la Brasserie Bellanger, sise à deux pas de la gare du Nord et de Barbès, remplit avec brio toutes les cases inhérentes au genre, qu’il s’agisse du cadre ou de l’assiette. Les esthètes apprécieront les banquettes de bistrot, les tables en marbre, les énormes bouquets de fleurs ou le sol carrelé de mosaïques. Surtout, la cuisine du chef Thibault Darteyre, passé par Le Violon d’Ingres de Christian Constant, séduit à grand renfort de classiques exécutés dans les règles de l’art et servis avec générosité : rillettes de volaille noire de Bourgogne, céleri rémoulade, parmentier de bœuf bourguignon, saucisse purée, mousse au chocolat, île flottante... De bons points encore pour la carte des vins œcuménique quoique dénuée de surprises, la terrasse (trente places disponibles) et les horaires d’ouverture à rallonge (de mini à minuit). Seul bémol, le service, quoique sympathique, n'est pas toujours très au fait de la carte.

 


Notre repas du : 
06 mai 2019
Prix : 
35.50 €
pour ce repas avec un verre de beaujolais-villages 2018, Jean-Claude Lapalu

Poireaux snackés vinaigrette croûtons au beurre de baratte - Saucisse de Laguiole au couteau purée au beurre salé de baratte - Paris-brest


Vin : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Michel (Chez)
Restaurant

Michel (Chez)

Un très bon restaurant

Avec l’ancien propriétaire Thierry Breton, la salle vieillotte et sombre, décorée de louches et de casseroles en laiton, donnait un cachet rustique à une cuisine bistrotière qui se réinventait.

10, rue de Belzunce
75010, Paris

Découvrir le Restaurant

Terminus Nord
Restaurant

Terminus Nord

Réputé pour son beau décor Art Nouveau et Art Déco, le Terminus Nord

23, rue de Dunkerque
75010, Paris

Découvrir le Restaurant

Etoile du Nord
Restaurant

Etoile du Nord

Après Éric Fréchon à la Gare Saint-Lazare (le Lazare), c'est Thierry Marx qui prend en charge la nouvelle table de la Gare du Nord, tous deux marquant ainsi la renaissance de ce que l'on appelait a

18, rue de Dunkerque
75010, Paris

Découvrir le Restaurant


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide