Restaurant

Colchide



Colchide

79, rue des Martyrs
75018
Paris
Anvers - Pigalle

Fermé dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Nouveauté / Coup de coeur

Ne pas se tromper de porte: ce tout neuf bistrot géorgien est logé entre Madame Arthur et Chez Michou…Style loft: mur de ciment brut, gaines d’aération et de circuits électriques bien apparentes, grandes baies vitrées, casseroles indus’ pour la lumière artificielle, cuisine vitrée, belles tables aux plateaux de bois brut, intéressants tableaux modernes. Pour découvrir la cuisine traditionnelle géorgienne: pains fourrés, légumes régulièrement associés aux noix, plats mijotés. Encore plus pour s’initier aux vins et à leur vinification traditionnelle en jarre de terre cuite scellée que les zélateurs des vins « nature » devraient étudier pour éviter de trop fréquentes déviations. Service attentif et souriant, militant de sa cuisine et de ses vins. Adresse de la maison-mère (avec boutique de vins à emporter): 97, rue des Poissonniers, 18e.

 


Notre repas du : 
05 août 2019
Prix : 
43.30 €
pour ce repas avec un verre de blanc tsinandali 2016 et de kisi 2017 Vinoterra, les deux du Domaine Schuchmann.

Imerouli khatchapouri (pain au fromage) - Tchakapouli (agneau à l’étouffée dans un bouillon au vin blanc, à l’estragon et aux oignons nouveaux) - Phelamoushi (gâteau au jus de raisin, farine de maïs et farine de blé, noix).


Vin : 
Pain : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Aspic
Restaurant

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Un bon restaurant
♥︎

Un seul service avec le choix de l'heure (19h30, 20h15 ou 21h), une dizaine de tables seulement et une obligation bien méritée, celle de penser à réserver longtemps à l'avance car l'adresse est cou

24, rue de la Tour d'Auvergne
75009, Paris

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♥︎

La Condesa, c'est un petite salle (environ 25 couverts) à la musique jazzy qui tire son nom (la comtesse en espagnol) d'un quartier de Mexico dans lequel a grandi le chef Indra Carillo avant d'alle

17, rue Rodier
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Un bon restaurant
♥︎

A peine vingt places et une convivialité hors pair dans un décor tout beau, tout neuf.

28 Rue de la Tour d'Auvergne
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Paprika (Le)
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Toujours un coup de cœur pour cette ambassade de la gastronomie hongroise qui sait aussi proposer de généreux plats ménagers et accueillir avec chaleur et spontanéité. 

28, avenue Trudaine
75009, Paris

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Cuoco Galante (Il)
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Belle rupture de ton côté décor pour ce péninsulaire qui offre cuisine ouverte où trônent charcuteries italiennes et Berkel, et teintes bleu canard qui font ressortir tables de bois blond, laiton e

36, rue Condorcet
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Ito
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Ito, ce sont deux adresses nippones trendy du quartier Saint-Georges … 

2, rue Pierre Fontaine
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

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