Les meilleurs restaurants

Pouilly-Reuilly (Le)
Bistrot

Pouilly-Reuilly (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Il faut désormais traverser le périphérique pour découvrir certainement le plus authentique et sérieux bistrot parisien.

68, rue André Joineau
93310, Le Pré-Saint-Gervais

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Poule au Pot (La)
Bistrot

Poule au Pot (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Dans le film de Bertrand Blier « Calmos », Jean-Pierre Marielle attablé avec Jean Rochefort devant un monceau de victuailles lâche une réplique culte : « admirable cholestérol ! » C’est ce qui peut

9, rue Vauvilliers
75001, Paris

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Pré Catelan (Le)
Restaurant

Pré Catelan (Le)

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Dans son écrin de verdure, ce pavillon au luxe intemporel écrit les plus belles pages (gourmandes) des saisons.

Bois de Boulogne
Route de Suresnes
75016, Paris

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Prés (Aux)
Bistrot

Prés (Aux)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Année après année, Cyril Lignac démontre qu'avant d'être un homme de télévision, il est un cuisinier.

27, rue du Dragon
75006, Paris

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Quinsou
Bistrot

Quinsou

Un des meilleurs bistrots de la ville

Le cadre brut de la salle n’a de chaleur que celle de sa luminosité et, le pas de porte franchi, on se sent à peu près aussi réconforté que dans une salle de classe.

33, rue de l'Abbé Grégoire
75006, Paris

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Radis Beurre (Le)
Bistrot

Radis Beurre (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Ah, si tous les restaurants parisiens démontraient la même rigueur, la même régularité, bref le même sérieux que ce bistrot de quartier. Bon pain, bon beurre, produits de saison, travaillés avec un

51, boulevard Garibaldi
75015, Paris

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Restaurant le Meurice Alain Ducasse
Restaurant

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Un des meilleurs restaurants de la ville

Il y a un côté Versailles qui marque dès les premiers pas dans cette salle à manger de l’hôtel Meurice.

228, rue de Rivoli
Hôtel Meurice
75001, Paris

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Restaurant Pierre Gagnaire
Restaurant

Restaurant Pierre Gagnaire

Un des meilleurs restaurants de la ville

Pierre Gagnaire le clame haut et fort « ma cuisine a changé ».

6, rue Balzac
Hôtel Balzac
75008, Paris

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Rooster
Bistrot

Rooster

Un des meilleurs bistrots de la ville

Coup de cœur en 2019, coup de cœur il demeurera en 2020 !

137, rue Cardinet
75017, Paris

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Semilla
Bistrot

Semilla

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

La petite graine a la plus sémillante bouille: tronche de loft (tuyauterie bien apparente) mais tables en marbre avec pieds de fonte, beau bar, vue en scope sur les cuisines aussi grandes que la sa

54, rue de Seine
75006, Paris

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Solstice
Restaurant

Solstice

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Légumes en escalivade, jus gras, bouillon de champignon crèmé, poireaux crayons au beurre de savagnin, la seule lecture de la carte ou du menu met en appétit et surtout rassure quant au sérieux de

45, rue Claude Bernard
75005, Paris

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The Cambridge Public House
Bar à cocktails

The Cambridge Public House

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Après un peu plus de cinq mois d’ouverture, cet établissement continue de créer de nouvelles recettes toujours plus surprenantes les unes que les autres avec un sens parfait de l'équilibre : jamais

8, rue de Poitou
75003, Paris

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Tomy & Co
Bistrot

Tomy & Co

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si le terme bistronomie est désormais employé à tout va pour désigner la moindre table canaille, chez Tomy & Co, il prend tout son sens.

22, rue Surcouf
75007, Paris

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Villaret (Le)
Bistrot

Villaret (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Pour y être fidèles depuis de nombreuses années, nous vous confesserons que nous n'avons jamais pris en défaut cette adresse en presque trente ans d'existence.

13, rue Ternaux
75011, Paris

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10 (Le)
Bistrot

10 (Le)

Un très bon bistrot

Dans la zone piétonnière du centre de Saint-Germain-en-Laye, le charme des vieilles pierres et la note contemporaine d'un aménagement réussi.

10, rue des Louvriers
78100, Saint-Germain-en-Laye

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116 (Le)
Bistrot

116 (Le)

Un très bon bistrot

Le 116 c'est l'adresse bistronomique du restaurant Pages.

2, rue Auguste Vacquerie
75116, Paris

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3 B (Le)
Bistrot

3 B (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Cette brasserie façon bistrot (ou peut-être l'inverse !) possède un décor reposant avec son aménagement en bois et cuir beige.

33, avenue du Général Leclerc
92100 , Boulogne Billancourt

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41 Pasteur (Le)
Bistrot

41 Pasteur (Le)

Un très bon bistrot

La petite terrasse pour les beaux jours se montre bien tentante, mais, à l’intérieur, le décor sobre que met en scène les beaux flacons alignés sur les étagères et les tables espacées, accueille av

41, boulevard Pasteur
75015, Paris

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52 Faubourg Saint-Denis
Bistrot

52 Faubourg Saint-Denis

Un très bon bistrot

Du petit-déjeuner à tard en soirée, on a toujours une bonne raison de s'attabler dans ce bistrot bien en phase avec les attentes de son époque.

52, rue du Faubourg Saint-Denis
75010, Paris

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6 Paul Bert (Le)
Bistrot

6 Paul Bert (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Si Bertrand Auboyneau est devenu en quelques années le mogul de la rue Paul Bert, avec pas moins de quatre établissements installés dans un périmètre aussi réduit, le capitaine maintient le cap en

6, rue Paul-Bert
75011, Paris

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À Mi-chemin
Bistrot

À Mi-chemin

Un très bon bistrot
♥︎

Comment ne pas tomber sous le charme de ce bistrot tenus par des passionnés?

31, rue Boulard
75014, Paris

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Absinthe (L')
Bistrot

Absinthe (L')

Un très bon bistrot

Rien ne semble avoir changé dans ce fief des Rostang Père & Filles : les vieilles réclames d’absinthe, la plaque émaillée « Kub, la bonne cuisine pour tous », le parquet brut, la grande terrass

24, place du Marché Saint-Honoré
75001, Paris

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Affranchis (Les)
Bistrot

Affranchis (Les)

Un très bon bistrot

Écrin élégant pour cette table, mixant banquette jaune d'or, tables marquetées, papier peint à motif végétal et pittoresque <installation> de cornets de glaces dégoulinantes collées sur un mu

5, rue Henry Monnier
75009, Paris

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Allard
Bistrot

Allard

Un très bon bistrot

Rituel inchangé: on entre par la cuisine, on gagne la salle aux murs couverts de documents de l’époque Fernande et André Allard, on va se laver les mains pour voir les autographes (Chaplin, Sagan,

41, rue Saint-André-des-Arts
75006, Paris

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Amarante
Bistrot

Amarante

Un très bon bistrot

Voilà une adresse qu'on entend peu mais qui fait des heureux. Et pour cause, la grande timidité de son chef Christophe Philippe ne doit pas y être pour rien.

4, rue Biscornet
75012, Paris

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Ambassadeurs (Les)
Bar à cocktails

Ambassadeurs (Les)

Un très bon bar à cocktails

Pour la réouverture du Crillon, ils ont eu la bonne idée de mettre le bar à l’entrée. On retrouve l’esprit un peu "chargé" et classique qui a fait la réputation de l’établissement.

Le Crillon, 10, place de la Concorde
75008, Paris

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Antoine
Restaurant

Antoine

Un très bon restaurant

Belle salle éclairée par de larges baies vitrées (avec vue sur la tour Eiffel quand les arbres du quai perdent leurs feuilles), tables espacées et dressées avec élégance.

10, avenue de New York
75116, Paris

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Arcane (L')
Restaurant

Arcane (L')

Un très bon restaurant

Depuis la fin de l'hiver, l'Arcane s'est installé à la place du Chamarré qui avait succédé à son époque au Beauvilliers d'Édouard Carlier, adresse historique si ce n'est mythique de Paris.

52, rue Lamarck
75018, Paris

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Ardoise du XV (L')
Bistrot

Ardoise du XV (L')

Un très bon bistrot

Maître-Restaurateur, Maxime Vilatte a été formé notamment par Joël Robuchon et Philippe Legendre.

70, rue Sébastien Mercier
75015, Paris

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Arlots (Les)
Bistrot

Arlots (Les)

Un très bon bistrot

Il faut se lancer au moins trois jours à l'avance pour réserver ici le soir et pouvoir caler son fessier au coude-à-coude, entre terrasse exigüe, comptoir et casiers à bouteilles.

136, rue du Faubourg-Poissonnière
75010, Paris

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Arôme (L')
Restaurant

Arôme (L')

Un très bon restaurant

C’est dans une salle récemment rafraîchie qu’Eric Martins accueille: décor classique-chic, élégant et raffiné, aux tonalités claires, réveillées par de belles toiles illustrant « pilotaris » à l’ép

3, rue Saint-Philippe du Roule
75008, Paris

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Ascension (L')
Bistrot

Ascension (L')

Un très bon bistrot

Ancien compagnon de route de Yannick Alleno, Amar Chalal a ensuite pris la route pour explorer le monde pendant quatorze mois, avant de s’installer à son compte il y a un peu plus d’un an.

67, rue de Clichy
75009, Paris

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Assiette (L')
Bistrot

Assiette (L')

Un très bon bistrot

Cette adresse est au cassoulet ce que la Joconde est au musée du Louvre.

181, rue du Château
75014, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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