Sushi B
![Fleur de pavé](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/fleur_de_pave_restaurant_paris.jpg?itok=GEfGaFod)
Fleur de pavé
L'époque semble donner raison à Sylvain Sendra qui, dans sa nouvelle adresse, privilégie une gastronomie conviviale, à partager autour de la cuisine comptoir ou, à l'étage, dans la salle douce et s
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![Caffè Stern](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/caffe_stern_restaurant_paris.jpg?itok=cm0F7A68)
Caffè Stern
Dans ce passage des Panoramas, où tout passe et tout lasse, le Caffé Stern fait figure d'institution, dans le meilleur sens du terme.
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![Accents Table Bourse](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/accentstableboursecfloriandomergue.jpg?itok=DTAZ64Eh)
Accents Table Bourse
L'adresse appartient à un jeune couple, Ayumi Sugiyama et Romain Mahi, elle pâtissière japonaise et lui chef français.
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![Omar Dhiab](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Omar Dhiab
Il est une évidence dans le sérail gastro: chaque chef, qu'il soit talentueux ou non, ambitionne de mener sa propre affaire.
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![Kunitoraya](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/kunitoraya_restaurant_paris_.jpg?itok=fN4SM3We)
Kunitoraya
Dans son décor élégant de vieux bistrot, cette adresse brille par la pertinence de ses choix et sa constance dans un quartier (rue Sainte-Anne) en perpétuelle mutation.
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![Grand Véfour (Le)](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Grand Véfour (Le)
La pandémie et les différentes phases de confinement ont obligé cette institution à revoir sa formule mais aussi son organisation.
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