Les meilleurs restaurants

Restaurant de l'Hôtel (Le)
Restaurant

Restaurant de l'Hôtel (Le)

Le décor signé Jacques Garcia, avec une dominante d'or et de grenat, rappelle le glorieux passé de la dernière demeure d'Oscar Wilde.

13, rue des Beaux-Arts
L'Hôtel
75006, Paris

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Restaurant Juan
Restaurant

Restaurant Juan

Ne vous y trompez pas, sous ce nom aux allures hispanophones se cache un restaurant tout ce qu'il y a de plus japonais.

144, rue de la Pompe
75116, Paris

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Restaurant L'Inédit
Restaurant

Restaurant L'Inédit

Vice champion de pâté en croûte, disciple d'Escoffier, Kevin Kowal a repris l'établissement avec son épouse Prescilla.

20, avenue de Fontainebleau
77310, Pringy

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Restaurant Marius
Restaurant

Restaurant Marius

Pour croire avec certitude, il faut commencer par douter, dit le proverbe. Nous avons beau nous appliquer à  respecter cette maxime, nous n’avons jamais été déçus par nos agapes chez Marius.

82, boulevard Murat
75016, Paris

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Restaurant MUMI
Restaurant

Restaurant MUMI

♥︎

Clin d'oeil au MOMA de New York dans ce restaurant qui conçoit sa cuisine comme un art majeur.

14, rue Sauval
75001, Paris

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Restaurant Petrossian
Restaurant

Restaurant Petrossian

Comme dans la boutique située de l'autre côté de la rue, le restaurant Petrossian reçoit et accueille avec tact et élégance.

13, boulevard de la Tour Maubourg
75007, Paris

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Restaurant Takara
Restaurant

Restaurant Takara

Des restaurants japonais de Paris, Takara se dit le plus ancien.

14, rue Molière
75001, Paris

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Restaurant Variations
Restaurant

Restaurant Variations

Une affaire et histoire de famille : Pierre Tondetta et son petit-fils Hugo Lafaye vous accueillent ici en duo dans leur restaurant aussi reposant qu'aéré avec ses jolies tonalités vertes.

15, rue Trousseau
75011, Paris

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Rochelle ICA
Restaurant

Rochelle ICA

Pour ceux qui étaient tombés sous le charme de l'original mais habitent trop loin de l'East End pour profiter à volonté du secret le moins bien gardé de Shoreditch, l’arrivée de ce clone de Rochell

The Mall
SW1Y 5AH, London

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Sabor
Restaurant

Sabor

Pendant dix ans, Nieves Barragan et José Etura ont travaillé à faire prospérer la marque Barrafina ; leur premier comptoir de tapas de Soho a fait des petits et l’enseigne est passée à trois établi

35 Heddon St,
W1B 4BP , London

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Samesa
Restaurant

Samesa

Nappes blanches, pierres apparentes, tableaux paysagers aux murs, service courtois, cette table transalpine affiche une image classique et rassurante, d'autant plus que la cuisine est d'une grande

13, rue Brey
75017, Paris

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Santo Remedio
Restaurant

Santo Remedio

Après un passage trop rapide à Shoreditch, Edson et Natalie Diaz-Fuentes persistent et signent en faisant renaître le Santo Remedio et sa « cocina mexicana » à quelques encablures du London Bridge.

152 Tooley St,
SE1 2TU, London

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Savarin La Table
Restaurant

Savarin La Table

Mehdi Kebboul  accueille depuis sa cuisine, vient lui-même vous servir les plats et est encore sur son pas de porte pour vous saluer lors du départ.

34, rue de Bourgogne
75007, Paris

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Saveurs du Sichuan (Les)
Restaurant

Saveurs du Sichuan (Les)

♥︎

Comme l'indique l'enseigne, cette table chinoise se voue entièrement à la cuisine du Sichuan.

34, rue Friant
75014, Paris

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SHACKFUYU
Restaurant

SHACKFUYU

La dernière pièce du puzzle Bone Daddies (le groupe exploite sous la direction de Ross Shonhan, un ancien du Nobu, cinq restaurants de ramen à Londres ainsi que le Flesh & Buns à Covent Garden

14A Old Compton Street
W1D 4TJ, London

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Shuang Shuang
Restaurant

Shuang Shuang

Spécialiste du hot pot, le Shuang Shuang occupe un emplacement de choix sur Shaftsbury Avenue en plein cœur du West-End, là où Soho rejoint Chinatown et le quartier des théâtres.

64 Shaftesbury
W1D 6LU , London

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Smoking Goat
Restaurant

Smoking Goat

Créé par la même équipe que le Kiln, table très appréciée et remarquée, le Smoking Goat propose des  grillades au feu de bois relevées d’épices thaïlandaises de première fraîcheur.

64 Shoreditch High Street
E1 6JJ, London

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So Nat
Bistrot

So Nat

♥︎

On ne va pas discuter ici du sexe des anges ni de l’origine du nom Buddha bowl (spirituel pour les uns, évocation du ventre rond des statues pour les autres) dont So Nat s’est fait la spécialité so

5, rue Bourdaloue
75009, Paris

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SOM SAA
Restaurant

SOM SAA

Le Som Saa est peut-être la plus belle histoire de conversion d’une table éphémère en restaurant permanent depuis celle du Clove Club.

43A, Commercial Street
Spitalfields
E1 6BD, London

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Sorella
Restaurant

Sorella

Après The Dairy, une belle adresse de Clapham Old Town, et Counter Culture, son petit frère situé juste à côté, Robin Gill et son équipe reviennent à la charge.

148 Clapham Manor St
SW4 6BX , London

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Spoon 2
Restaurant

Spoon 2

Changement de carte, changement d'équipe et le chef Hisanobu Shigeta aux manettes. Empruntant la route des épices et de la soie, nous voici aux portes du Liban, de l'Iran, d'Israël et de l'inde.

25, place de la Bourse
Palais Brongniart
75002, Paris

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SPUNTINO
Bistrot

SPUNTINO

Pas d’enseigne extérieure, pas de réservation. Il faut connaître voilà tout. Premier assis au bar-comptoir en U, premier servi. Là s’arrête ce qui peut agacer…

61, Ruppert Street
W1D 7PW, London

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St Leonards
Restaurant

St Leonards

Ce rejeton du Brunswick House de Vauxhall a élu domicile dans un vaste espace de Shoreditch qui abrita naguère la table des Eyre Brothers.

70 Leonard St
EC2A 4QX , London

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St. John Bar
Restaurant

St. John Bar

Depuis son ouverture en 1994, le St. John n’a cessé de promouvoir une autre idée de la cuisine anglaise.

26 St John St, Clerkenwell
EC1M 4AY , London

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Sushiology
Restaurant

Sushiology

Les termes " pas cher " et " sushi " sont rarement employés dans une même phrase. Et on peut le comprendre.

20 James St, Marylebone
W1U 1EH , London

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Table de Cybèle (La)
Restaurant

Table de Cybèle (La)

♥︎

Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature

38, rue de Meudon
92100, Boulogne-Billancourt

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Table des Oliviers (La)
Restaurant

Table des Oliviers (La)

Longtemps réputé pour son registre méditerranéen, ce restaurant a tout autant de plaisir à proposer boudin noir du Pays basque, chipirons à la plancha ou foie gras du Sud-Ouest.

4, rue de l'Église
92200, Neuilly-sur-Seine

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Table du 53 (La)
Restaurant

Table du 53 (La)

♥︎

En transformant son nom, le Passage 53 a changé de cap.

53, passage des Panoramas
75002, Paris

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Tagine (Le)
Restaurant

Tagine (Le)

♥︎

Marie-José Mimoun accueille avec toujours autant de chaleur ses clients auxquels elle propose des couscous, tagines et autres pastillas parmi les meilleurs de la capitale.

13, rue de Crussol
75011, Paris

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Taokan Saint-Honoré
Restaurant

Taokan Saint-Honoré

Aucune faute de goût et cadre cosy-chic apaisant (signé Hélène et Olivier Lempereur) pour ce Taokan rive-droite, deuxième adresse de Christophe Daine.

1, rue du Mont Thabor
75001, Paris

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Taxi jaune
Restaurant

Taxi jaune

♥︎

Le compteur de ce tacot tourne depuis 1934 sans lifting destructeur: carrelage, beau bar joufflu chapeauté de cuivre rouge, tables fringuées de nappes impeccables.

13, rue Chapon
75003, Paris

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Tempero
Restaurant

Tempero

Sous ses allures de café-resto du coin, cet établissement situé près de la Bibliothèque nationale de France va vous surprendre.

5, rue Clisson
75013, Paris

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TERRA
Restaurant

TERRA

Passé la porte discrète, et arpenté un long couloir, la découverte de la salle a de quoi impressionner : immense verrière, ambiance végétalisée, mur de bouteilles et cuisine ouverte.

21, rue des Gravilliers
75003, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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