Bar à cocktails

Sister Midnight



4, rue Viollet-le-Duc
75009
Paris
Pigalle

Chef: 
Jennifer Riley

Fermeture le dimanche et lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bar à cocktails

Élégance et raffinement dans ce lieu que vient d’ouvrir Jennifer Riley, tel un boudoir avec la touche anglaise qui lui ressemble et que l’on retrouve aussi dans ses cocktails. Le Negroni, elle le réalise à partir de gin Beefeater, de Campari et de vermouth Dolin, quand son "Red Money" s’inspire d'un titre de David Bowie avec bitter Bèrto, liqueur de rose et de framboise réalisée sous vide, champagne pour une composition féminine, légère et fruitée. Tout un programme ! 


Notre repas du : 
21 février 2019
Prix : 
13.00 €

Red money.


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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