Sister Midnight
Itinéraire Élégance et raffinement dans ce lieu que vient d’ouvrir Jennifer Riley, tel un boudoir avec la touche anglaise qui lui ressemble et que l’on retrouve aussi dans ses cocktails. Le Negroni, elle le réalise à partir de gin Beefeater, de Campari et de vermouth Dolin, quand son "Red Money" s’inspire d'un titre de David Bowie avec bitter Bèrto, liqueur de rose et de framboise réalisée sous vide, champagne pour une composition féminine, légère et fruitée. Tout un programme !
Red money.
No Entry
Lieu atypique, situé au sous-sol du restaurant Pink Mamma, obligeant à passer par un sas qui n’est ni plus ni moins la chambre froide où reposent les viandes à macérer du restaurant … Une fois la p
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Lulu White Drinking Club
L'adresse idéale pour terminer en beauté sa soirée où se mélangent tous les genres comme toutes les générations, avec de la musique live type New Orleans avant le meilleur des années 70 ou 80. Bell
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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