Les meilleurs restaurants

IDA par Denny Imbroisi
Restaurant

IDA par Denny Imbroisi

Un bon restaurant

Derrière une devanture un peu vieillotte, un décor contemporain en phase avec la cuisine.

117, rue de Vaugirard
75015, Paris

Découvrir le Restaurant

Innocence (L')
Restaurant

Innocence (L')

Un bon restaurant
♥︎

À peine vingt places et une convivialité hors pair dans un décor tout beau, tout neuf.

28 Rue de la Tour d'Auvergne
75009, Paris

Découvrir le Restaurant

Intuition gourmande
Bistrot

Intuition gourmande

Un bon bistrot

Sympathique bistrot au beau comptoir sculpté et tenu en famille. Le chef passé par chez Pierre Gagnaire sert une cuisine convaincante.

4, rue Pétel
75015, Paris

Découvrir le Bistrot

Jin
Restaurant

Jin

Un bon restaurant

Une dizaine de couverts disposés autour d’un sobre comptoir en angle qui réunit de nombreux fans du grand prêtre des lieux, Takuya Watanabe.

6, rue de la Sourdière
75001, Paris

Découvrir le Restaurant

Jones
Bistrot

Jones

Un bon bistrot

Bistrot authentique du quartier Voltaire (murs bruts, vieux comptoir, table fait de bois et de marbre), les badauds connaissaient l'adresse sous le nom de Bones.

43, rue Godefroy Cavaignac
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Jules Verne
Restaurant

Jules Verne

Un bon restaurant

Depuis les travaux engagés, la salle est passée de l'ombre à la lumière, sombre et comme repliée sur elle même autrefois, désormais claire, spacieuse, voire même conquérante… Car l'arrivée de Frédé

Avenue Gustave Eiffel
2ème étage de la tour Eiffel
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Ken Kawasaki
Restaurant

Ken Kawasaki

Un bon restaurant

La cuisine de Ken Kawasaki évolue vite et bien.

15, rue Caulaincourt
75018, Paris

Découvrir le Restaurant

Kube
Bar à cocktails

Kube

Un bon bar à cocktails

Une adresse pour les aventuriers, le temps semblant s'être arrêté en 1959, une traction comme oubliée trônant dans le patio, et la végétation reprenant peu à peu possession du lieu.

1-5, passage Ruelle
75018, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

Laiterie Sainte-Clotilde (La)
Bistrot

Laiterie Sainte-Clotilde (La)

Un bon bistrot

Jean-baptiste Varenne a démarré son aventure avec cette laiterie, dont la simplicité saute aux yeux en termes d'assise et de carte courte.

64, rue de Bellechasse
75007, Paris

Découvrir le Bistrot

Laurent
Restaurant

Laurent

Un bon restaurant

Ce qui frappe d'abord, c'est la qualité de la lumière.  En été sur la terrasse, la plus belle de Paris, à l'ombre des grands arbres des jardins des Champs-Élysées, ombre et fraîcheur.

41, avenue Gabriel
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Lavomatic
Bar à cocktails

Lavomatic

Un bon bar à cocktails
♥︎

 Pour pénétrer dans ce bar installé dans une ancienne laverie, il faut choisir sa machine et appuyer sur le bouton marche… L'adresse ressemble en fait plus à un appartement d’étudiant avec canapés

30, rue René Boulanger
75010, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

Layon
Bistrot

Layon

Un bon bistrot

C'est le genre de petite adresse qui ne cherche pas la renommée à tout crins, mais qui, sûre de ses valeurs, propose une cuisine personnelle.

139, rue du Château
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Le Petit Bouillon Pharamond
Bistrot

Le Petit Bouillon Pharamond

Un bon bistrot
♥︎

Cette adresse mythique de la gastronomie normande où Clémenceau et Hemingway avaient leurs habitudes vient de changer de propriétaire.

24, rue de la Grande-Truanderie
75001, Paris

Découvrir le Bistrot

Levain
Bistrot

Levain

Un bon bistrot

Juan Arbaleaz a la bonne idée d'ouvrir ses restaurants aux portes de Paris. Après le grandiloquent YaYa à Pantin, Levain fait depuis 2016 la joie des Boulonnais.

3, rue d'Aguesseau
92100, Boulogne-Billancourt

Découvrir le Bistrot

Louis
Restaurant

Louis

Un bon restaurant

Quelques tables dans une salle aux camaïeux de gris et de bleu et que prolonge la cuisine où s'active une brigade presqu'aussi nombreuse que la clientèle.

23, rue de la Victoire
75009, Paris

Découvrir le Restaurant

Lulu White Drinking Club
Bar à cocktails

Lulu White Drinking Club

Un bon bar à cocktails
♥︎

L'adresse idéale pour terminer en beauté sa soirée où se mélangent tous les genres comme toutes les générations, avec de la musique live type New Orleans avant le meilleur des années 70 ou 80. Bell

12, rue Frochot
75009, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

Marcel (Chez)
Bistrot

Marcel (Chez)

Un bon bistrot
♥︎

Surfaces et murs couverts d’un réjouissant capharnaüm d’objets (du homard naturalisé sous cloche au reliquaire), sans ostracisme (la réclame Ricard voisine avec celles de Pernod et Byrrh), beau bar

7, rue Stanislas
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Marius (Chez)
Bistrot

Marius (Chez)

Un bon bistrot
♥︎

Sur la carte de visite, le dessin d’une vierge miraculeuse tenant deux bouteilles de vin, un titre « Artillerie Lourdes » et la mention « ici le vin fait des miracles »: autant dire que ce Marius a

11, rue de Chabrol
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Marius et Janette
Restaurant

Marius et Janette

Un bon restaurant

L'arrivée de Laurent Audiot, l'ancien compère de Gérard Depardieu à la Fontaine Gaillon, a mis du baume au cœur : cette institution des quartiers chics retrouvait en cuisine de l'allant.

4, avenue George-V
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Marso & Co
Bistrot

Marso & Co

Un bon bistrot

Et de trois pour Tomy Gousset !

16 Rue Vulpian
75013, Paris

Découvrir le Bistrot

Mary Celeste (Le)
Bar à cocktails

Mary Celeste (Le)

Un bon bar à cocktails

Un vrai lieu de vie pour trentenaires épanouis : on s'y sent bien avec des serveurs et barmen attentifs et on y déguste bien avec des cocktails de qualité.

1, rue Commines
75003, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

Mathusalem (Le)
Bistrot

Mathusalem (Le)

Un bon bistrot

Bistrot bien dans son jus, plafonniers ou lampes façon Galet, nappes à carreaux rouges, comptoir et ardoise du jour.

5 bis, boulevard Exelmans
75016, Paris

Découvrir le Bistrot

Mezcaleria (la)
Bar à cocktails

Mezcaleria (la)

Un bon bar à cocktails

La première et plus grande mezcaleria française (avec plus de 140 références), se cache derrière les cuisines du restaurant Inca dans l’hôtel 1K.

15, boulevard du Temple
75003, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

MONTÉE
Restaurant

MONTÉE

Un bon restaurant

Un décor haut en lumière, tout en blanc, quelques tables impeccablement dressées et une carte minimaliste.

9, rue Léopold Robert
75014, Paris

Découvrir le Restaurant

Moulin À Vent (Au)
Bistrot

Moulin À Vent (Au)

Un bon bistrot

Survivant de la guerre de tranchées provoquée par la transformation du quartier et la construction d’immeubles modernes, le Moulin reste vent debout quand Moissonnier (et ses lyonnaiseries) et l’AO

3, rue des Fosses-Saint-Bernard
75005, Paris

Découvrir le Bistrot

O'Bourpif
Bistrot

O'Bourpif

Un bon bistrot

Entrer au O'Bourpif et tomber nez-à-nez avec un ancien joueur de rugby du Stade Français et de l'équipe de France reste un pur hasard mais illustre bien l'esprit de la maison.

9, rue Pergolèse
75116, Paris

Découvrir le Bistrot

Octopus
Restaurant

Octopus

Un bon restaurant
♥︎

Terrasses recto-verso au choix: vue sur la perspective de l’Arc de Triomphe ou, encore mieux, le « bassin » de Vassilakis Panayotis Takis créé en 1988, la Grande Arche et les Skyscrapers anticipés

1, esplanade de La Défense
92800 , Puteaux

Découvrir le Restaurant

Octopus Grill & Cocktails
Bar à cocktails

Octopus Grill & Cocktails

Un bon bar à cocktails

Octopus Grill & Cocktails, association entre Liquid Corp et la Maison Rostang, a ouvert voici quelques mois en bas de l’esplanade de La Défense avec pour objectif principal de faire découvrir l

Esplanade du Général De Gaulle
92800, Puteaux

Découvrir le Bar à cocktails

Okuda
Restaurant

Okuda

Un bon restaurant

Comme dans la plupart des grandes tables japonaises de Paris, il est ici proposé un menu "omakase" qui laisse donc au chef le choix entier des différents plats qui le composeront.

7, rue de la Trémoille
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Orties
Bistrot

Orties

Un bon bistrot

Ces Orties piquaient notre curiosité en revendiquant un goût pour les légumes jusqu’à proposer un menu « tout végétal » (45€).

24, rue Rodier
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Os à Moelle (L')
Bistrot

Os à Moelle (L')

Un bon bistrot

Passée pour disparue après sa vente par Thierry Faucher en 2011, cette adresse fut ressuscitée trois ans plus tard une fois rachetée par… ce même Thierry.

3, rue Vasco de Gama
75015, Paris

Découvrir le Bistrot

Paris XVII
Bistrot

Paris XVII

Un bon bistrot

Ça n'est pas un, ni deux, ni trois, mais quatre établissements que la fratrie Fabra possède désormais dans la paisible rue Guersant.

41, rue Guersant
75017, Paris

Découvrir le Bistrot

Passage (Au)
Bistrot

Passage (Au)

Un bon bistrot

Ambiance toujours aussi réussie et cave bien fournie pour apprécier la cuisine de ce jeune chef qui envoie des assiettes pour la plupart percutantes.

1 bis, passage Saint-Sébastien
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Pages


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

Offrir le guide