Les meilleurs restaurants

Bon Accueil (Au)
Restaurant

Bon Accueil (Au)

Un bon restaurant

Les touristes en goguette du côté de la Tour Eiffel ignorent souvent la chance qu'ils ont, en s'attablant au Bon accueil.

14, rue de Monttessuy
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Café de Mars
Bistrot

Café de Mars

Un bon bistrot

Cuisine aux multiples accents tantôt tournée vers l'Asie à travers les épices et son fameux Onglet Drunken Drago,  tantôt vers le travail des légumes, de préférence oubliés tels le panais, le fenou

11, rue Augereau
75007, Paris

Découvrir le Bistrot

Café Ineko
Bistrot

Café Ineko

Un bon bistrot

Strictement végétarien à son ouverture, ce spot récent du Marais s'est vite orienté vers une cuisine plus ouverte où désormais viande et poisson frayent en compagnie de tarte aux champignons  et de

13, rue des Gravilliers
75003, Paris

Découvrir le Bistrot

Café Noisette
Bistrot

Café Noisette

Un bon bistrot

Si au midi, le menu s'affiche classique, le soir se vit ici à l'heure espagnole avec tapas et ambiance bons-vivants.

74, rue Olivier-de-Serres
75015, Paris

Découvrir le Bistrot

Canonnière (La)
Bistrot

Canonnière (La)

Un bon bistrot
♥︎

En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef mette en place sa cuisine derrière le bar. Des vins amusan

57, rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Cantine du Troquet Dupleix (La)
Bistrot

Cantine du Troquet Dupleix (La)

Un bon bistrot

Voir la chronique de la Cantine du Troquet Cherche-midi.

 

53, boulevard de Grenelle
75015, Paris

Découvrir le Bistrot

Cantine du Troquet Pernety (La)
Bistrot

Cantine du Troquet Pernety (La)

Un bon bistrot

Voir la chronique de La Cantine du Troquet Cherche midi.

101, rue de l'Ouest
75014, Paris

Découvrir le Bistrot

Cantine du Troquet Rungis (La)
Bistrot

Cantine du Troquet Rungis (La)

Un bon bistrot

Voir la chronique de la Cantine du Troquet Cherche-midi.
 

 

1, avenue des Savoies
Pavillon D6
94150, Rungis

Découvrir le Bistrot

Carreau (Le)
Bistrot

Carreau (Le)

Un bon bistrot

Un vieux rade remis sur pied avec élégance (carrelage mosaïque, mobilier de bois, banquettes moelleuses, très beau bar ventru). La carte, classique, ne cache pas son goût pour la viande (excellent

5, rue de la Corderie
75003, Paris

Découvrir le Bistrot

Casimir (Chez)
Bistrot

Casimir (Chez)

Un bon bistrot

Un bistrot providentiel à deux pas de la gare du Nord, affichant la bonne mine des établissements de province, serviettes vichy comprises, avec sa cuisine traditionnelle en phase, qui vaut parfois

6, rue de Belzunce
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Cave Du Paul Bert (La)
Bistrot

Cave Du Paul Bert (La)

Un bon bistrot

Cette cave à manger appartient au quasi propriétaire de la rue...

16, rue Paul Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Chaumette
Bistrot

Chaumette

Un bon bistrot

Tous les intervenants de marque de la Maison de la radio sont passés par cet élégant bistrot, avec ses banquettes, son beau comptoir, sa meilleure table (ronde) placée sur une estrade, et la collec

7, rue Gros
75016, Paris

Découvrir le Bistrot

Christine (Le)
Bistrot

Christine (Le)

Un bon bistrot

Emilie et Boris Bazan, aussi jeunes que bienveillants vis à vis de leur clientèle, peuvent compter sur leur chef Rémi Poulain, passé par les cuisines du Laurent où il était second et par celles de

1 rue Christine
75006, PARIS

Découvrir le Bistrot

Cinq-Mars
Bistrot

Cinq-Mars

Un bon bistrot

Serge Gainsbourg qui a rendu la rue de Verneuil si célèbre aurait certainement aimé ce lieu : une jolie carte des vins avec des vignerons bien choisis (Cuilleron, Combier ou Gramenon), une atmosphè

51, rue de Verneuil
75007, Paris

Découvrir le Bistrot

Clos Y (Le)
Restaurant

Clos Y (Le)

Un bon restaurant

Charme discret, mais au combien raffiné de cette salle, avec son comptoir de onze mètres taillé dans le tronc d'un cerisier - anecdote notable : le céramiste de l’Empereur du Japon aurait lui même

27, avenue du Maine
75015, Paris

Découvrir le Restaurant

Colimaçon (Le)
Bistrot

Colimaçon (Le)

Un bon bistrot

Les tomettes anciennes, les murs grattés, l'escalier en colimaçon apportent une heureuse touche historique à ce Marais désormais coqueluche des grandes marques de luxe.

44, rue Vieille du Temple
75004, Paris

Découvrir le Bistrot

Combat
Bar à cocktails

Combat

Un bon bar à cocktails

Vintage et un peu kitsch, ce Combat défend la création. Le "1901" à base de verjus, de saké, de whisky de table, de gouttes de raifort et de bitter Dandelion & Burdock, se plaît à rapprocher le

63, rue de Belleville
75019, Paris

Découvrir le Bar à cocktails

Comice
Restaurant

Comice

Un bon restaurant

Somptueuse peinture de Peter Hoffer, généreux bouquets de fleurs, arts de la table soignés (verres Zalto), nappes blanches amidonnées, murs Farrow & Ball, les canadiens Etheliya Hananova et Noa

31, avenue de Versailles
75016, Paris

Découvrir le Restaurant

Coqs (Les)
Restaurant

Coqs (Les)

Un bon restaurant

Situé en plein centre de Milly-la-Forêt, près de la halle du XVIe siècle à découvrir absolument, un espace aux pierres historiques et poutres apparentes et à l'aménagement pourtant contemporain.

24, place du Marché
91490, Milly-la-Forêt

Découvrir le Restaurant

Cotte Rôti (Le)
Restaurant

Cotte Rôti (Le)

Un bon restaurant

Ce restaurant avait une âme, celle de son fondateur Nicolas Michel, passé chez Marc Meneau, Guy Martin et Bernard Pacaud.

1, rue de Cotte
75012, Paris

Découvrir le Restaurant

Divellec
Restaurant

Divellec

Un bon restaurant

L'ancien Le Divellec qui a perdu son article depuis sa reprise par Mathieu Pacaud ne ménage pas ses efforts pour faire venir la clientèle, tables dressées sur le trottoir dès les beaux jours et ave

18, rue Fabert
75007, Paris

Découvrir le Restaurant

Dominique Bouchet
Restaurant

Dominique Bouchet

Un bon restaurant

Partagé entre le Japon et la France, Dominique Bouchet, cuisinier hors pair, continue à construire ses cartes en misant sur le terroir et des accords aux saveurs contrastées.

11, rue Treilhard
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Duc (Le)
Restaurant

Duc (Le)

Un bon restaurant

Le décor de Slavik fait mieux que vieillir, il participe au savoir-vivre et à l'élégance qu'incarne si bien cette institution.

243, boulevard Raspail
75014, Paris

Découvrir le Restaurant

Ébauchoir (L')
Bistrot

Ébauchoir (L')

Un bon bistrot

Une institution qui colle parfaitement à l'histoire du quartier et de ses artisans qui avaient ici leur rond de serviette.

43-45, rue de Cîteaux
75012, Paris

Découvrir le Bistrot

Écrin (L')
Restaurant

Écrin (L')

Un bon restaurant

La première coupe n’est pas banale -large, sans pied, hommage à Marie-Antoinette, avec un champagne Bollinger 2004 récemment dégorgé, aux arômes du Jura.

10, place de la Concorde
Hôtel de Crillon
75008, Paris

Découvrir le Restaurant

Edgar
Bistrot

Edgar

Un bon bistrot

Edgar offre le gîte et le couvert et les fidèles de l'hôtel apprécient certainement comme nous l'atmosphère et l'accueil réussis (personnel sympathique et décontracté).

31, rue d'Alexandrie
75002, Paris

Découvrir le Bistrot

Épi Dupin (L')
Bistrot

Épi Dupin (L')

Un bon bistrot

Sur le point de passer la main (le dauphin serait déjà désigné), François Pasteau se drape encore plus dans son attitude éco-responsable: là où d’autres chefs affichent le nom de leurs fournisseurs

11, rue Dupin
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Escarbille (L')
Restaurant

Escarbille (L')

Un bon restaurant

Quatre arrêts après la gare Montparnasse, le train vous laisse à Bellevue, quasiment aux pieds de la véranda de cette maison qui s'est arrangée et bonifiée au fil des années.

8, rue de Vélizy
92190, Meudon

Découvrir le Restaurant

Esens'all
Restaurant

Esens'all

Un bon restaurant

La plupart des codes des grandes maisons sont absents de ce petit restaurant installé un peu à l'écart de la bistronomie bondée de la rue des Dames.

12, rue Dulong
75017, Paris

Découvrir le Restaurant

Ferrandaise (La)
Bistrot

Ferrandaise (La)

Un bon bistrot

Créé sur le nom d’une ancienne race de vache rustique, le restaurant n’en garde plus que deux plats à la carte.

8, rue de Vaugirard
75006, Paris

Découvrir le Bistrot

Gorgeon (Le)
Bistrot

Gorgeon (Le)

Un bon bistrot

On aimerait bien trouver une faille à cette solide adresse bistrotière mais rien n'y fait, c'est toujours à la hauteur de nos attentes.

42, avenue Victor-Hugo
92100, Boulogne-Billancourt

Découvrir le Bistrot

Hommage (L')
Bistrot

Hommage (L')

Un bon bistrot

En plein cœur du quartier chinois, le jeune chef Jonathan Lor a fait le pari d'une cuisine bistronomique.

36 Avenue de Choisy
75013, Paris

Découvrir le Bistrot

Hubris
Bistrot

Hubris

Un bon bistrot

Dans cette petite rue calme des hauteurs de Paris, la terrasse de l'Hubris, le long du restaurant aux murs flanqués d'innombrables flacons, offre une halte fort réconfortante à qui la déniche.

13, rue du Borrégo
75020, Paris

Découvrir le Bistrot

Pages


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

Offrir le guide