Les meilleurs restaurants

Pasco
Restaurant

Pasco

Pascal Vigne qui a officié pendant une partie de sa carrière dans les places, a le sens du détail et de l'accueil.

74, boulevard de la Tour-Maubourg
75007, Paris

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Pastaio
Restaurant

Pastaio

Stevie Parle (Palatino, Sardine, Craft, Rotorino) n’est pas étranger à la mode des pâtes fraîches qui s’est emparée de Londres depuis 2017.

19 Ganton Street
W1F 9BN , London

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Perroquet vert
Bistrot

Perroquet vert

♥︎

À l'écart des modes, l'adresse du chef Didier Guy cultive service après service, un goût de la convivialité​ et du bien manger sans jamais faillir.

7, rue Cavallotti
75018, Paris

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Petit Pergolèse (Le)
Restaurant

Petit Pergolèse (Le)

Albert Corre a vendu son Petit Pergolèse qui garde cependant nombre des œuvres d'art qu'il avait un peu partout accrochées dans son antre dédié aux stars.

38, rue Pergolèse
75116, Paris

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Petit Rétro (Le)
Bistrot

Petit Rétro (Le)

Créé en 1904 avec un décor splendide de carreaux de faïence à motif floral, vieilles réclames, anciennes affiches de spectacle, miroirs, photos n&b des people qui sont passés, casiers à ronds d

5, rue Mesnil
75016, Paris

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Pierre Sang on Gambey
Restaurant

Pierre Sang on Gambey

♥︎

Très belle deuxième adresse de Pierre Sang qu'on ne présente plus.

6, rue Gambey
75011, Paris

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Pizza Pilgrims
Restaurant

Pizza Pilgrims

Tout a commencé avec un four à pizza portatif baladé dans un triporteur Piaggio Ape à travers les festivals et les marchés de rue, pour finir avec neuf établissements disséminés dans la ville de Lo

11 Dean Street
W1D, London

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PLAQUEMINE LOCK 
Restaurant

PLAQUEMINE LOCK 

Bien que la scène gastronomique londonienne soit ouverte à tous les registres, la cuisine de Nouvelle-Orléans n’a jamais réussi à y faire son trou.

139, Graham Street
Islington
N1 8LB, London

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Portland
Restaurant

Portland

Portland mais aussi Clipstone, deux adresses londoniennes dirigées par Merlin Labron-Johnson, sont les incontournables du moment pour tout gourmet en quête d’une cuisine vraiment inventive.

113, Great Portland St
W1W6QQ, London

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Prunier
Restaurant

Prunier

Confortablement attablés face au bar classé, choyés comme peuvent l’être des clients trop rares, émerveillés par une vaisselle signée Mathurin Maheux, il nous semblera tout au long du repas pris da

16, avenue Victor-Hugo
75116, Paris

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Rambla
Restaurant

Rambla

Voilà un bar à tapas sympa et abordable qui nous fait l’effet d’un vol Barcelone Soho sans escale.

64 Dean Street
W1D 4QQ , London

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Rech
Restaurant

Rech

Cette institution de la mer s'apprécie de deux façons.

62, avenue des Ternes
75017, Paris

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Relais russe (Le)
Restaurant

Relais russe (Le)

Dans l'Essonne, à quelques kilomètres de Sainte-Geneviève-des-Bois qui accueillit de nombreux Russes émigrés en France, une ambassade de l'art de vivre moscovite ou pétersbourgeois logée dans un pa

81, route de Corbeil
91390, Morsang-sur-Orge

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Restaurant 20 Eiffel
Restaurant

Restaurant 20 Eiffel

L'ancien Vin sur Vin de Patrice Vidal ne démérite pas depuis sa reprise par Pascal Toulza, son chef d'alors.

20, rue de Monttessuy
75007, Paris

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Restaurant Baan Nat
Restaurant

Restaurant Baan Nat

♥︎

Oth Sombath accompagné de sa ravissante et souriante épouse Nath officie désormais à proximité de la porte d'Orléans dans un décor contemporain, reposant et accueillant. On retrouve l'âme du chef à

61, avenue Laplace
94110, Arcueil

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Restaurant de l'Hôtel (Le)
Restaurant

Restaurant de l'Hôtel (Le)

Le décor signé Jacques Garcia, avec une dominante d'or et de grenat, rappelle le glorieux passé de la dernière demeure d'Oscar Wilde.

13, rue des Beaux-Arts
L'Hôtel
75006, Paris

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Restaurant Juan
Restaurant

Restaurant Juan

Ne vous y trompez pas, sous ce nom aux allures hispanophones se cache un restaurant tout ce qu'il y a de plus japonais.

144, rue de la Pompe
75116, Paris

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Restaurant L'Inédit
Restaurant

Restaurant L'Inédit

Vice champion de pâté en croûte, disciple d'Escoffier, Kevin Kowal a repris l'établissement avec son épouse Prescilla.

20, avenue de Fontainebleau
77310, Pringy

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Restaurant Petrossian
Restaurant

Restaurant Petrossian

Comme dans la boutique située de l'autre côté de la rue, le restaurant Petrossian reçoit et accueille avec tact et élégance.

13, boulevard de la Tour Maubourg
75007, Paris

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Rochelle ICA
Restaurant

Rochelle ICA

Pour ceux qui étaient tombés sous le charme de l'original mais habitent trop loin de l'East End pour profiter à volonté du secret le moins bien gardé de Shoreditch, l’arrivée de ce clone de Rochell

The Mall
SW1Y 5AH, London

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Sabor
Restaurant

Sabor

Pendant dix ans, Nieves Barragan et José Etura ont travaillé à faire prospérer la marque Barrafina ; leur premier comptoir de tapas de Soho a fait des petits et l’enseigne est passée à trois établi

35 Heddon St,
W1B 4BP , London

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Santo Remedio
Restaurant

Santo Remedio

Après un passage trop rapide à Shoreditch, Edson et Natalie Diaz-Fuentes persistent et signent en faisant renaître le Santo Remedio et sa « cocina mexicana » à quelques encablures du London Bridge.

152 Tooley St,
SE1 2TU, London

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Séoul Mama
Restaurant

Séoul Mama

♥︎

Bienvenue dans cette cantine coréenne ouverte en septembre 2018 par le chef d’origine indienne Manoj Sharma, ancien du Shirvan Métisse Café d'Akrame Benallal, et par sa femme coréenne Sangmi Lee.

33, rue Violet
75015, Paris

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Shuang Shuang
Restaurant

Shuang Shuang

Spécialiste du hot pot, le Shuang Shuang occupe un emplacement de choix sur Shaftsbury Avenue en plein cœur du West-End, là où Soho rejoint Chinatown et le quartier des théâtres.

64 Shaftesbury
W1D 6LU , London

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Smoking Goat
Restaurant

Smoking Goat

Créé par la même équipe que le Kiln, table très appréciée et remarquée, le Smoking Goat propose des  grillades au feu de bois relevées d’épices thaïlandaises de première fraîcheur.

64 Shoreditch High Street
E1 6JJ, London

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SOM SAA
Restaurant

SOM SAA

Le Som Saa est peut-être la plus belle histoire de conversion d’une table éphémère en restaurant permanent depuis celle du Clove Club.

43A, Commercial Street
Spitalfields
E1 6BD, London

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Sorella
Restaurant

Sorella

Après The Dairy, une belle adresse de Clapham Old Town, et Counter Culture, son petit frère situé juste à côté, Robin Gill et son équipe reviennent à la charge.

148 Clapham Manor St
SW4 6BX , London

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Spoon 2
Restaurant

Spoon 2

Dans la story Ducasse, Spoon a marqué les esprits.

25, place de la Bourse
Palais Brongniart
75002, Paris

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St Leonards
Restaurant

St Leonards

Ce rejeton du Brunswick House de Vauxhall a élu domicile dans un vaste espace de Shoreditch qui abrita naguère la table des Eyre Brothers.

70 Leonard St
EC2A 4QX , London

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St. John Bar
Restaurant

St. John Bar

Depuis son ouverture en 1994, le St. John n’a cessé de promouvoir une autre idée de la cuisine anglaise.

26 St John St, Clerkenwell
EC1M 4AY , London

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Sushiology
Restaurant

Sushiology

Les termes " pas cher " et " sushi " sont rarement employés dans une même phrase. Et on peut le comprendre.

20 James St, Marylebone
W1U 1EH , London

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Table de Cybèle (La)
Restaurant

Table de Cybèle (La)

♥︎

Une table qui doit tout à Cybèle Idelot, globe trotter originaire de San-Francisco, investie depuis quelques années dans la quête des bons produits comme des vins, ces derniers de préférence nature

38, rue de Meudon
92100, Boulogne-Billancourt

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Teppanyaki Ginza Onodera
Restaurant

Teppanyaki Ginza Onodera

Dernier représentant de la chaîne de luxe nippone dans la capitale depuis la fermeture de la version sushi, ce restaurant teppanyaki allie raffinement et élégance.

6, rue des Ciseaux
75006, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

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ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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