Les meilleurs restaurants

39V Paris (Le)
Restaurant

39V Paris (Le)

Un bon restaurant

Au coin de l'avenue George V et de la rue Quentin-Bauchart, un ascenseur vous emmène sur les toits de Paris, où vous attendent une salle lumineuse et une équipe jeune, professionnelle et sympathiqu

39, avenue George V
entrée par la rue Quentin-Bauchart
75008, Paris

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Accents Table Bourse
Restaurant

Accents Table Bourse

Un bon restaurant

Dans une ambiance chic et sobre, on vous servira ici des assiettes inventives jusqu'au maniérisme, en portions dégustation (« asperge blanche » est au singulier, ce n'est pas une figure de style ; 

24, rue Feydeau
75002, Paris

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Afaria
Bistrot

Afaria

Un bon bistrot

Un duo féminin, Ludivine en cuisine et Frédérique en salle, et un registre bien personnel qui fait le grand saut entre plats traditionnels et petites assiettes façon tapas, à grignoter pourquoi pas

15, rue Desnouettes
75015, Paris

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Agapé (L')
Restaurant

Agapé (L')

Un bon restaurant

Dès les amuse-bouche, le ton est donné: tout le soin apporté à mettre en valeur un unique coco de Paimpol à l'agastache est à l'image de ce qui va suivre et des plats où s'expriment toute la minuti

51, rue Jouffroy-d'Abbans
75017, Paris

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Agrume (L')
Bistrot

Agrume (L')

Un bon bistrot

Dans cette ancienne « rue d’enfer », en bordure du boulevard Saint-Marcel, ce restaurant joue l’air du temps et propose un menu pour le déjeuner qui varie tous les jours et un menu dégustation pour

15, rue des Fossés-Saint-Marcel
75005, Paris

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AIDA Paris
Restaurant

AIDA Paris

Un bon restaurant

Cette institution reste fidèle aux principes qui lui ont permis de s'inscrire parmi les premières tables japonaises gastronomiques à Paris.

1, rue Pierre Leroux
75007, Paris

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Alan Geaam Restaurant
Restaurant

Alan Geaam Restaurant

Un bon restaurant

Alan Geaam est un citoyen du monde et un chef autodidacte. Il a sillonné de nombreux pays mais s'il en est un qui reste sa terre de prédilection, c'est le Liban.

19, rue Lauriston
75016, Paris

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Alliance
Restaurant

Alliance

Un bon restaurant
♥︎

Tout près des quais de la Seine, accueilli par le grand sourire de Shawn Joyeux, on découvre une salle sobre et élégante, éclairée par de grandes baies vitrées, avec une cuisine ouverte où l'on peu

5, rue de Poissy
75005, Paris

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Ange (Chez)
Bistrot

Ange (Chez)

Un bon bistrot

En 2015, Ange Pierre crée dans l’ancienne Laverie du Roi le restaurant de ses envies.

6, rue Saint-Julien
78000, Versailles

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Angelus du canal (L')
Bistrot

Angelus du canal (L')

Un bon bistrot

Exit Philou, repris par deux associés qui avaient dans les années 90 un bistrot dans le XIVe, puis se sont exilés pendant vingt ans à Singapour, en y multipliant et exploitant différents restaurant

12, avenue Richerand
75010, Paris

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Anges (Chez les)
Restaurant

Anges (Chez les)

Un bon restaurant

Une table heureuse qui déçoit rarement, joue avec respect la saison dans ses deux menus qui restent une aubaine pour le quartier (37 et 55 €), et une cave qui ne retient que le meilleur du vignoble

54, boulevard de la Tour Maubourg
75007, Paris

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annexe (L')
Bistrot

annexe (L')

Un bon bistrot

Planqué dans une rue peinarde du IXe, voilà bien un bistrot qui fait le pied de nez au temps et à la mode.

15, rue Chaptal
75009, Paris

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Antre Amis (L')
Restaurant

Antre Amis (L')

Un bon restaurant

L'Antre Amis fait partie de ces tables discrètes dans lesquelles la déception n'est jamais au rendez-vous.

9, rue Bouchut
75015, Paris

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Ao Izakaya
Restaurant

Ao Izakaya

Un bon restaurant

En fait d’izakaya, l’établissement de Yasuo Nanumi est un véritable restaurant lumineux, jouant sur le bois et le bleu (ao, en japonais), du dernier chic parisien. Nulle ardoise griffonnée.

12, rue de Caumartin
75009, Paris

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AOC
Bistrot

AOC

Un bon bistrot
♥︎

Le nouveau propriétaire a fait un peu de ménage dans la déco : les plaques de comices sont reléguées à la portion congrue mais les beaux lustres tulipe en pâte de verre sont toujours là.

14, rue des Fossés-Saint-Bernard
75005, Paris

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Apibo
Bistrot

Apibo

Un bon bistrot

Un peu à l’écart du tourbillon de la rue Montorgueil, Anthony Boucher a niché son Bon Vivant («apibo» en vendéen) dans un lieu élégant (moellons peints en blanc, mur gris éléphant, poutres, lampada

31, rue Tiquetonne
75002, Paris

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Apicius
Restaurant

Apicius

Un bon restaurant

Il a fallu moins d'un an pour permettre à Mathieu Pacaud d'imposer son style.

20, rue d'Artois
75008, Paris

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Archeste (L')
Restaurant

Archeste (L')

Un bon restaurant

La salle à manger n'affiche pas toujours complet, surtout au déjeuner, et pourtant la cuisine de Yoshiaki Ito, d'une rare élégance, mériterait une plus grande affluence.

79, rue de la Tour
75116, Paris

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Arnaud Nicolas
Restaurant

Arnaud Nicolas

Un bon restaurant

Il est des plats tombés dans l'oubli et qui reviennent sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de tous : il aura suffit d'un championnat du monde médiatisé et d'un titre M.O.F.

46, avenue de la Bourdonnais
75007, Paris

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Aspic
Restaurant

Aspic

Un bon restaurant
♥︎

Un seul service avec le choix de l'heure (19 h 30, 20 h 15 ou 21 h), une dizaine de tables seulement et une obligation bien méritée, celle de penser à réserver longtemps à l'avance car l'adresse es

24, rue de la Tour d'Auvergne
75009, Paris

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Atelier Ramey
Bistrot

Atelier Ramey

Un bon bistrot

Parquet avec regard vitré sur la cave, briques et moellons grattés, chaises Tolix et tables de bois, cuisine vitrée au fond de la salle: l’Atelier s’est fait une gueule d’atelier.

23, rue Ramey
75018, Paris

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Atelier Vivanda 6
Bistrot

Atelier Vivanda 6

Un bon bistrot

L’esprit boucherie (avec les tables guéridons style billot, la décoration brute, les couteaux affûtés, et les viandes maturées et d'exception) est parfaitement restitué, loin du restaurant gastrono

20, rue du Cherche Midi
75006, Paris

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Auberge des Saints-Pères
Restaurant

Auberge des Saints-Pères

Un bon restaurant

Véritable institution du département de la Seine-Saint-Denis, l'Auberge des Saints-Pères a profité de l'été 2019 pour se refaire une beauté.

212, avenue de Nonneville
93600, Aulnay-sous-Bois

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Auberge Flora (L')
Bistrot

Auberge Flora (L')

Un bon bistrot

"Unique à Paris", c'est ce que devrait ajouter Flora Mikula en sus de l'enseigne de son Auberge, inclassable: hôtel-café-restaurant-bar, où la lecture de la carte porte sur trois pages, et où se cr

44, boulevard Richard Lenoir
75011, Paris

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Augustin
Bistrot

Augustin

Un bon bistrot

Un agréable bistrot, plus proche du resto et qui adopte des allures de brasserie (petit déjeuner de 8 à 11 h, 9€; grignotage de 15 à 18 h, de 12 à 21€).

79, rue Daguerre
75014, Paris

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Avant-Comptoir de la Mer (L')
Bistrot

Avant-Comptoir de la Mer (L')

Un bon bistrot

Dans les trois Avant-Comptoir d'Yves Camdeborde, dont celui-ci 100 % marin, c'est toujours la même histoire : une quarantaine de propositions suspendues au plafond et présentées sur les ardoises du

3, carrefour de l'Odéon
75006, Paris

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Avant-Comptoir du Marché (L')
Bistrot

Avant-Comptoir du Marché (L')

Un bon bistrot

Le sympathique et médiatique chef d'origine béarnaise, Yves Camdeborde, continue son expansion dans le quartier Saint-Germain pour le bonheur des gourmands qui ne veulent pas se ruiner.

14, rue Lobineau
75006, Paris

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Axel (L')
Restaurant

Axel (L')

Un bon restaurant

Complètement rénovée, cette adresse affiche désormais un décor feutré où l'on se sent bien. Kunihisa Goto travaille les produits de saison avec une précision chirurgicale et livre des assiettes d'u

43, rue de France
77300, Fontainebleau

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BAIETA
Restaurant

BAIETA

Un bon restaurant

Pour la jeune cheffe Julia Sedefdjian tout va très vite, après son passage remarqué aux Fables de la Fontaine

5, rue de Pontoise
75005, Paris

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Bal Café
Bistrot

Bal Café

Un bon bistrot

Toujours beaucoup de charme pour ce (faux) Bal Café, installé dans un immeuble contemporain, consacré (en rez-de-chaussée) à l'image photographique (librairie, expositions...) et à ce bistrot-salon

6, impasse de la Défense
75018, Paris

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Barbezingue (Le)
Bistrot

Barbezingue (Le)

Un bon bistrot

Outre le bistrot au rez-de-chaussée, la table d’hôtes à l’étage ou le bar à copains, libre à vous de profiter de l'adresse de Thierry Faucher pour également jouer au trinquet ou à la pétanque.

14, bd de la Liberté
92320, Châtillon

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Bel Ami (Le)
Bistrot

Bel Ami (Le)

Un bon bistrot

Dans cette banlieue ouest aussi calme et agréable qu'elle est pauvre en lieux de bonne restauration, cette adresse se montre rassurante : la salle tout comme la cuisine inspirent une parfaite paren

77, boulevard Carnot
78110, Le Vésinet

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Bel Ordinaire (Le)
Bistrot

Bel Ordinaire (Le)

Un bon bistrot

Deux ans après sa concrétisation, le projet participatif de Sébastien Demorand et Cyrille Rossetto mêlant cave, bistrot et épicerie, a déjà effectué une première mue: si les bouteilles soigneusemen

54, rue de Paradis
75010, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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